cesnakšalotkakrevety pastasladká sójová omáčkarybia omáčkasambalkuracie mäsoryžasoľcibuľkakrekry z krevietškrob z tapiokykorenená cibuľkauhorkamrkvavajceparadajka
A AI által generált eljárás
Najskôr pripravte bylinkovú pastu: do mažiara vložte cesnak, tenko nakrájanú šalotku a krevetovú pastu a všetko rozdrvte na hrubú pastu.
Pripravte omáčku zmiešaním indonézskej sladkej sójovej omáčky (kecap manis), rybej omáčky a sambalu (mletej chilli papričky s octom).
Pripravte si bielkovinu podľa výberu, napríklad nasekané kuracie mäso z predchádzajúceho jedla alebo použite iba zeleninu.
V rozohriatom woku na oleji orestujte bylinkovú pastu, pridajte pripravené mäso alebo zeleninu, ak používate, a ohrievajte, kým sa nezohreje.
Pridajte studenú uvarenú ryžu, premiešajte a pridajte pripravenú omáčku spolu s trochou soli, ak je potrebné.
Miešajte na vysokom ohni, aby sa ryža dobre obalila omáčkou a trochu vysušila či opražila.
Po odstavení z ohňa primiešajte nasekanú zelenú cibuľku.
Podľa chuti pripravte prílohy: krevety chipsy orestované na horúcom oleji pri 175 °C do chrumkava, uhorkový a mrkvový nálev, vyprážané šalotky a volské oko ako vrch.
Podávajte nasi goreng s pripravnými prílohami a volským okom na vrchu.