Traditional Thai Chicken Satay - Marion's Kitchen | VuavaViva
Vásárolj 4+ üzletben
Traditional Thai Chicken Satay - Marion's Kitchen
Alapanyagok megvásárlása
Javítás AI-val
#kuracie
#kari
#arašidová omáčka
#relish
#Marion Grasby
Hozzávalók a következővel kinyerve: AI
kuracie stehno
kari korenie
soľ
olej
cukor
biely ocot
uhorka
chilli
šalotka
pražená arašidová
červená kari pasta
kokosové mlieko
pražené arašidy
arašidové maslo
rybia omáčka
A AI által generált eljárás
Používajte kuracie stehenné mäso nakrájané na malé kúsky, aby sa rýchlo a rovnomerne ugrilovalo.
V mise zmiešajte kari korenie, soľ a trochu oleja a pridajte k nemu kuracie kúsky na marinovanie.
Namáčajte drevené ihly na špízy aspoň 20 minút vo vode, aby sa pri grilovaní nepripálili.
Na špízy natiahnite približne 4-5 kúskov marinovaného kuracieho mäsa.
Kuracie mäso môžete nechať marinovať cez noc, ale postačuje aj 10 minút.
Na prípravu slaného a kyslého nálevu na relísku zmiešajte cukor, biely ocot a štipku soli a varte, kým sa cukor nerozpustí, potom nechajte vychladnúť.
Nakrájajte uhorku na malé plátky a potom na tenké štvrťky, nakrájajte jemne papričku a malé šalotky na tenké kliny.
Zmiešajte cukrovo-ocotový nálev s nakrájanou zeleninou a dobre premiešajte, čím vznikne tradičný thajský relish.
Na omáčku satay rozdrťte pražené arašidy na jemné kúsky, ale nie úplne na prášok.
Vo woku alebo panvici rozohrejte olej, pridajte červenú kari pastu a krátko ju opečte, aby sa uvoľnili arómy.
több
Alapanyagok megvásárlása