1 h 45 min538.3 kcal

Lahodný slaný kurací koláč

Name: Lahodný slaný kurací koláč
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Ingredients: 1 ks zemiak; 1 ks cibuľa; 1 Prútik celer; 1 ks mrkva; 1/3 Šálka margarín; 1/2 Šálka všestranná múka; 2 Šálka kurací vývar; 1 Šálka pol na pol (smotana a mlieko); 1 ČL soľ; 1/4 ČL korenie; 4 ks kuracie mäso

#jednohubkové jedlo#kuracie#zemiak#hydina#zelenina

Tento recept na slaný kurací koláč zaberie trochu času, ale stojí to za to! U nás doma patrí medzi stálice. Je skvelý na studený zimný deň.

Ingrediencie

1 ks zemiak1 ks cibuľa1 Prútik celer1 ks mrkva1/3 Šálka margarín1/2 Šálka všestranná múka2 Šálka kurací vývar1 Šálka pol na pol (smotana a mlieko)1 ČL soľ1/4 ČL korenie4 ks kuracie mäso

Postup

Predhrejte rúru na 200 °C (400 °F).
Cibuľu, zeler, mrkvu a zemiaky restujte na margaríne 10 minút.
Do orestovanej zmesi pridajte múku, dobre premiešajte a za stáleho miešania varte 1 minútu.
Zmiešajte vývar a smotanu pol na pol.
Postupne ich vmiešajte do zeleninovej zmesi.
Varte na strednom ohni za stáleho miešania, kým zmes nezhustne a nezačne bublinkovať.
Primiešajte soľ a korenie, pridajte kuracie mäso a dobre premiešajte.
Zmes nalejte do plytkej zapekacej misy s objemom 2 litre a navrch položte plátky cesta.
Do cesta urobte zárezy, aby mohla uniknúť para.
Pečte 40 – 50 minút, alebo kým cesto nebude zlatohnedé a náplň nebude bublinkovať a dobre prepečená.

Výživové hodnoty

Kalórie

538.3 kcal

Bielkoviny

8.8 g

Sacharidy

46.9 g

Tuky

35.3 g

Nasýtené tuky

10.1 g

Vláknina

4.4 g

Cukor

3.1 g

Cholesterol

14.9 mg

Sodík

1113.7 mg