32 min195.8 kcal

Žemle na hamburgery za 40 minút

Name: Žemle na hamburgery za 40 minút
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Ingredients: 2 ČL suché aktívne droždie; 1 Šálka voda; 2 Šálka teplá voda; 1/3 Šálka cukor; 1/4 ks vajce; 1 ČL soľ; 1 Šálka múka

#Pečivo#< 60 minút

Domáce žemle na hamburgery s iba 10-minútovým kysnutím. Sú naozaj výborné. Recept z Taste of Home.

Ingrediencie

2 ČL suché aktívne droždie1 Šálka voda2 Šálka teplá voda1/3 Šálka cukor1/4 ks vajce1 ČL soľ1 Šálka múka

Postup

V miske rozpustite droždie v teplej vode.
Pridajte olej a cukor a nechajte 5 minút odstáť.
Pridajte vajce, soľ a toľko múky, aby vzniklo mäkké cesto.
Cesto vyklopte na pomúčenú pracovnú plochu a miesite ho, kým nebude hladké a elastické, asi 3 až 5 minút.
Cesto nenechajte kysnúť.
Rozdeľte ho na 12 kúskov a z každého vytvarujte guľôčku.
Uložte ich na vymastený plech vo vzdialenosti 7,5 cm od seba.
Zakryte a nechajte 10 minút odpočívať.
Pečte pri 220 °C 8 až 12 minút alebo kým nebudú zlatohnedé.
Vyberte ich z plechu a nechajte vychladnúť na mriežke.

Výživové hodnoty

Kalórie

195.8 kcal

Bielkoviny

4.6 g

Sacharidy

28.9 g

Tuky

6.9 g

Nasýtené tuky

1 g

Vláknina

1.4 g

Cukor

4.3 g

Cholesterol

15.5 mg

Sodík

202.1 mg