1 h452.1 kcal4 porcie

Kittencaline šťavnaté cheddarovo-cesnakové pečené kuracie prsia

Name: Kittencaline šťavnaté cheddarovo-cesnakové pečené kuracie prsia
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 1/3 Šálka maslo; 2 Strúčik cesnak; 2 ČL cesnakový prášok; 1/2 ČL ochucovacia soľ; 3/4 Šálka cheddarový syr; 1/2 Šálka parmezán; 1/4 ČL mleté čierne korenie; 1/2 g kuracie prsia bez kostí a kože

#kuracie#hydina#syr#mäso#< 60 minút

Tento recept je pre skutočných milovníkov cesnaku. Kurča sa upečie krásne šťavnaté a jemné! Počas posledných 5 minút pečenia môžete prsia podľa želania posypať strúhaným syrom, ale je to voliteľné. Ak pripravujete viac než štyri prsia, zdvojnásobte všetky ingrediencie a množstvo cesnaku prispôsobte podľa chuti. Na obalenie môžete použiť aj 5 alebo možno 6 veľmi malých kuracích pŕs, ale odporúčam množstvo surovín mierne zvýšiť. Ak chcete toto jedlo posunúť na vyššiu úroveň, asi 10 minút pred koncom pečenia pokvapkajte vrch kuracieho mäsa trochou cestovinovej omáčky a potom posypte mozzarellou. Vráťte do rúry ešte asi na 10 minút, kým nebude kurča úplne prepečené, omáčka horúca a syr roztopený. Ak chcete citrónovo-cesnakovú príchuť, pridajte do roztopeného masla s cesnakom 3 polievkové lyžice citrónovej šťavy. Poznámka: pre zdravšiu alternatívu možno namiesto roztopeného masla použiť maslovú zmes Smart Balance. Toto kurča si zamilujete! Navštívte môj food blog www.kittencalskitchen.com a nájdete tam viac mojich receptov.

Ingrediencie

1/3 Šálka maslo2 Strúčik cesnak2 ČL cesnakový prášok1/2 ČL ochucovacia soľ3/4 Šálka cheddarový syr1/2 Šálka parmezán1/4 ČL mleté čierne korenie1/2 g kuracie prsia bez kostí a kože

Postup

Predhrejte rúru na 175 °C.
Maslom vymastite pekáč s rozmermi 11 × 7 palcov (ak používate viac než 4 prsia, použite väčší pekáč).
Vo väčšej mise zmiešajte roztopené maslo s čerstvo nasekaným cesnakom, 1 čajovou lyžičkou cesnakového prášku a soľou.
V druhej mise zmiešajte suchú strúhanku s 1/2 šálky jemne nastrúhaného cheddaru, parmezánom, 1 čajovou lyžičkou cesnakového prášku a hrubo mletým čiernym korením.
Kuracie prsia namočte do maslovej zmesi a potom ich obaľte v strúhankovej zmesi.
Uložte ich do pripraveného pekáča a pečte odkryté 35 až 45 minút, alebo kým nebudú úplne prepečené. Väčšie prsia môžu vyžadovať viac času. Ak kurča položíte na mriežku v pekáči, vytvorí sa extra chrumkavá kôrka.
Počas posledných 5 minút pečenia posypte vrch nastrúhaným cheddarom alebo mozzarellou (je to voliteľné).

Výživové hodnoty

Kalórie

452.1 kcal

Bielkoviny

34.9 g

Sacharidy

18.6 g

Tuky

26.1 g

Nasýtené tuky

14.8 g

Vláknina

1.4 g

Cukor

1.5 g

Cholesterol

136.7 mg

Sodík

852.6 mg

Porcie