22 min703.3 kcal

Kung Pao kuracie

Name: Kung Pao kuracie
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Ingredients: 1 ks kuracie prsia bez kože a kostí; 1 PL kukuricný škrob; 2 zelená cibuľka; 3 Strúčik strúčiky cesnaku; 2 ČL drvené červené paprikové vločky; 1/4 - 1 1/2 ČL mletý zázvor; 1/2 PL sójová omáčka; 2 PL cukor; 2 Šálka varená ryža

#kuracie#hydina#mäso#čínska kuchyňa#ázijská kuchyňa

Tento recept používam už roky. Je rýchly, jednoduchý a skvelý na večeru počas pracovného týždňa. Navyše výborne chutí.

Ingrediencie

1 ks kuracie prsia bez kože a kostí1 PL kukuricný škrob2 zelená cibuľka3 Strúčik strúčiky cesnaku2 ČL drvené červené paprikové vločky1/4 - 1 1/2 ČL mletý zázvor1/2 PL sójová omáčka2 PL cukor2 Šálka varená ryža

Postup

V malej miske zmiešajte kuracie mäso s kukuričným škrobom.
Premiešajte, aby sa rovnomerne obalilo.
Vo veľkej panvici alebo woku s nepriľnavým povrchom rozohrejte olej na strednom ohni.
Pridajte kuracie mäso.
Restujte 5 – 7 minút, alebo kým mäso v strede už nebude ružové.
Vyberte mäso z panvice.
Do panvice pridajte cibuľku, cesnak, červené paprikové vločky a zázvor.
Restujte 15 sekúnd.
Stiahnite z ohňa.
V malej miske zmiešajte ocot, sójovú omáčku a cukor.

Výživové hodnoty

Kalórie

703.3 kcal

Bielkoviny

45.5 g

Sacharidy

83.6 g

Tuky

20 g

Nasýtené tuky

3.2 g

Vláknina

3.1 g

Cukor

4.2 g

Cholesterol

96.8 mg

Sodík

1052.6 mg