30 min188.1 kcal
Jednoduché sladké scones
#rýchly chlieb#chlieb#raňajky#európske#< 30 minút
Toto je jednoduchý a výborný recept, ktorý moja mama pripravovala pre našu rodinu. Pôvodne pochádza z kuchárskej knihy o sušienkach a scones a spomedzi všetkých receptov bol vždy môj obľúbený.
Ingrediencie
2 1/2 Šálka všeobecná múka1 ČL prášok do pečiva1/2 ČL soľ8 PL nesolené maslo1/4 Šálka kryštálový cukor2/3 Šálka mlieko
Postup
- Rúru predhrejte na 220 °C.
- Do veľkej misy dajte múku, prášok do pečiva a soľ a dobre premiešajte. Pridajte maslo a zapracujte ho miešačom na cesto alebo ho votrite prstami, kým zmes nebude pripomínať drobné omrvinky.
- Pridajte cukor a premiešajte.
- Pridajte mlieko a miešajte drevenou lyžicou, kým nevznikne cesto (môže byť trochu drobivé).
- Cesto preložte na pomúčenú pracovnú plochu a jemne ho spracujte, kým sa nespojí do gule.
- Zľahka ho vytvarujte alebo rozvaľkajte na kruh hrubý približne 3,5 cm.
- Každý kruh rozrežte na 6 alebo 8 klinov.
- Kliny položte na vymastený plech – mierne od seba, ak chcete chrumkavé okraje, alebo tesne vedľa seba, ak majú zostať mäkké.
- Pečte približne 12 minút, alebo kým nebudú na vrchu stredne hnedé.
Výživové hodnoty
Kalórie
188.1 kcal
Bielkoviny
3.2 g
Sacharidy
24.9 g
Tuky
8.4 g
Nasýtené tuky
5.2 g
Vláknina
0.7 g
Cukor
4.2 g
Cholesterol
22.2 mg
Sodík
195.9 mg