1 h 10 min159.9 kcal8 porcie

Čerešňový koláč

Name: Čerešňový koláč
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: 4 Šálka čerešne; 1 Šálka cukor; 1/4 Šálka múka; 1/2 ČL škorica

#dezerty#čerešne#ovocie#nízky obsah bielkovín#nízky obsah cholesterolu

Tento recept som dostala od svojej švagrinej, keď som sa vydala, a teta môjho manžela mala čerešne. Je to náš obľúbený recept! Čas prípravy nezahŕňa odkôstkovanie čerešní ani prípravu koláčového cesta. ;) Používam recept na koláčové cesto z knihy Fanny Farmer Baking Book. Recept č. 13619 je na 2 korpusy s priemerom 8 . (Zistila som, že koláčovú náplň musím nechať stuhnúť v chladničke, aby po vychladnutí nebola vodnatá. Keď je úplne vychladená, môžete ju skladovať pri izbovej teplote a zachová si pevnú konzistenciu. Alebo ju skladujte v chladničke a pred podávaním ju trochu zohrejte v mikrovlnke, ak ju chcete podávať so zmrzlinou alebo šľahačkou.)

Ingrediencie

4 Šálka čerešne1 Šálka cukor1/4 Šálka múka1/2 ČL škorica

Postup

Zmiešajte suroviny na náplň.
Náplň dajte do koláčovej formy vyloženej cestom.
Prikryte vrchným plátom cesta. Vyrežte doň otvory na odvod pary a ozdobte okraje.
Potrite mliekom a posypte cukrom.
Pečte pri 220 °C 25 minút, potom znížte teplotu na 180 °C a pečte ďalších 25 až 30 minút.
TIP: Cukor, múku a škoricu dajte do veľkého uzatvárateľného vrecka. Pridajte čerešne a premiešajte, aby sa rovnomerne obalili. Takto sa obalia lepšie ako v mise a náplň bude pevnejšia.

Výživové hodnoty

Kalórie

159.9 kcal

Bielkoviny

1.2 g

Sacharidy

40.4 g

Tuky

0.2 g

Vláknina

1.8 g

Cukor

34.8 g

Sodík

0.3 mg

Porcie