55 min311.1 kcal
Quiche so špenátom bez cesta
#syr#zelenina#veľmi nízky obsah sacharidov#bez cesta#bohaté na bielkoviny
Tento jednoduchý quiche je skvelý na rýchlu večeru alebo obed so zeleným šalátom. Recept bol upravený podľa Bon Appétit (január 1981).
Ingrediencie
1 ks cibuľa1 Šálka mrazený špenát1 ks vajcia150 g muensterský syr
Postup
- Predhrejte rúru na 175 °C.
- Formu na pečenie s priemerom 23 cm vymažte olejovým sprejom. (Používam keramickú zapekaciu misu.)
- Na panvici rozohrejte olej na stredne silnom ohni. Pridajte cibuľu a opekajte ju dozlatista, asi 5 minút.
- Pridajte špenát a varte, kým sa neodparí prebytočná vlhkosť. Potom nechajte vychladnúť.
- V miske rozšľahajte vajcia. Pridajte syr.
- Vajcovo-syrovú zmes zmiešajte s cibuľovo-špenátovou zmesou. Podľa chuti osoľte a okoreňte.
- Nalejte do formy a povrch rovnomerne uhladte.
- Pečte 40 – 45 minút, kým povrch nezozlatne a špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté.
Výživové hodnoty
Kalórie
311.1 kcal
Bielkoviny
20.6 g
Sacharidy
4.8 g
Tuky
23.6 g
Nasýtené tuky
12.5 g
Vláknina
1.8 g
Cukor
1.9 g
Cholesterol
209.5 mg
Sodík
455.1 mg