Gordon Ramsay's Simple At Home Recipes | Gordon Ramsay | Part One

Name: Gordon Ramsay's Simple At Home Recipes | Gordon Ramsay | Part One
Ingredients: pór; cibuľa; mleté mäso; červené víno; vývar; rozmarín; jarčok; zemiaky; maslo; cheddar; hrášok; mrkva; pastovaný tamarind; palmový cukor; chilli vločky; cesnak; rybia omáčka; olej; balkánska uhorka; limetkový list; zázvor; koriander; limetka; soľ; čierne korenie; arachidové maslo; cukor; sójová omáčka; oct; sezamové semienka

#hovädzie mleté mäso#pór a cibuľa#oviňový rozmarín#zemiaková kaša#Gordon Ramsay

Ingrediencie extrahované cez AI

pórcibuľamleté mäsočervené vínovývarrozmarínjarčokzemiakymaslocheddarhrášokmrkvapastovaný tamarindpalmový cukorchilli vločkycesnakrybia omáčkaolejbalkánska uhorkalimetkový listzázvorkorianderlimetkasoľčierne koreniearachidové maslocukorsójová omáčkaoctsezamové semienkakaparyhorčicapetržlenvajcebagetahrudkový kozí syrvlašský orechtuniak v olejiparadajkaricottachlebové plátkycviklašalotkazeleninový vývarparmezán

Postup generovaný cez AI

Na panica opražte pór a cibuľu dohneda, aby získali farbu a chuť.
Pridajte mleté mäso a trochu ho opečte.
Pridajte paradajkový pretlak a trochu červeného vína, povarte, kým sa alkohol úplne nevyvarí.
Zalejte mäsovú zmes vývarom a pridajte čerstvý rozmarín, nechajte zmes variť.
Nakrájajte jarnú cibuľku a vmiešajte ju do zemiakovej kaše, ktorú pripravíte z uvarených a roztlačených zemiakov s maslom.
Na vrch mäsovej zmesi naneste zemiakovú kašu, posypte nastrúhaným čedarom a pečte v rúre na 180 °C približne 20 minút, kým nezískate zlatistú kôrku.
Nakrájajte kuracie krídelká a marinujte ich v zmesi tamarindovej pasty, palmového cukru, chilli vločiek, cesnaku, rybej omáčky a oleja minimálne 30 minút alebo ideálne cez noc.
Pred pečením krídelká potiahnite marinádou a položte na plech vystlaný alobalom, pečte v rúre na 170 °C približne 25-30 minút.
Pripravte thajskú zelenú kari pastu zmixovaním koriandra, citrónovej trávy, zelenej chilli papričky, listov limetky, cesnaku a zázvoru s olejom.
Zahrejte kari pastu, pridajte vychladenú dusenú ryžu a premiešajte.