Malý tip pri krájaní avokáda na kocky: nechajte ho na miske, potom ho pokvapkajte troškou limetkovej šťavy. Opatrne prstom potrite avokádo, aby sa zabránilo oxidácii. Potom veľmi opatrne nakrájajte avokádo nožom na krížový vzor, jednu cestu, obráťte ho a nakrájajte aj druhou cestou. Teraz ste rozrezali vnútro avokáda a môžete pokračovať v ďalšom spracovaní.