How to make Jamie’s Lasagne | Jamie Oliver

Name: How to make Jamie’s Lasagne | Jamie Oliver
Ingredients: údená pancetta; bobkový list; cesnak; mrkva; zeler; červená cibuľa; mleté bravčové plece; mleté hovädzie mäso; soľ; čierne korenie; 0.5 ks muškátový orech; 2 pohár červené víno; šošovica; paradajky; voda; 50 g maslo; pórek; 4 PL múka; 1 l mlieko; cheddar syr; parmezán; údená mozzarella

#lasagne#mäsová omáčka#biela omáčka#Jamie Oliver#údená mozzarella

Ingrediencie extrahované cez AI

údená pancettabobkový listcesnakmrkvazelerčervená cibuľamleté bravčové plecemleté hovädzie mäsosoľčierne korenie0.5 ks muškátový orech2 pohár červené vínošošovicaparadajkyvoda50 g maslopórek4 PL múka1 l mliekocheddar syrparmezánúdená mozzarella

Postup generovaný cez AI

Nakrájajte údenú pancettu na tenké plátky a opražte ju na panvici, kým nevoňá dymovo.
Pridajte do panvice bobkové listy a cesnak na opečenie.
Pridajte nasekanú mrkvu, zeler a červenú cibuľu a opražte asi 5 minút.
Zastavte zeleninu na jednu stranu panvice a pridajte mleté bravčové plece a hovädzie mäso.
Rozdrvte mäso, nechajte odpariť vodu a dajte mu peknú farbu.
Po 10 minútach pridajte soľ, štedrú dávku korenia a nastrúhaný muškátový orech približne z polovice orecha.
Prilejte dve malé poháre červeného vína a pridajte šošovicu.
Pridajte nadrobno nakrájané śumené paradajky, zalejte konzervou vody a nechajte zmes variť asi 1,5 hodiny.
Pripravte bielu omáčku: v hrnci rozpustite 50 g masla a pridajte nakrájaný pór, opečte ho.
Pridajte 4 polievkové lyžice múky a miešajte, potom prilievajte 1 liter mlieka a priveďte k varu.