How To Make The Ultimate Lasagna

Name: How To Make The Ultimate Lasagna
Ingredients: 250 g mleté hovädzie mäso; 250 g mleté bravčové klobásy; prosciutto; olivový olej; cibuľa; 2 ČL soľ; cesnak; čerstvý tymian; čerstvý oregano; červené chilli vločky; feniklové semienka; paradajkový pretlak; červené víno; celé paradajky San Marzano; passata; mrkva; maslo; 1 ČL cukor; čerstvá bazalka; múka; mlieko; cesnakový prášok; muškátový oriešok; parmezánový syr; mliečne cestoviny na lasagne; fontina syr; mozzarella syr

#lasagne#mäsová omáčka#bešamel#syrové#Tasty

Ingrediencie extrahované cez AI

250 g mleté hovädzie mäso250 g mleté bravčové klobásyprosciuttoolivový olejcibuľa2 ČL soľcesnakčerstvý tymiančerstvý oreganočervené chilli vločkyfeniklové semienkaparadajkový pretlakčervené vínocelé paradajky San Marzanopassatamrkvamaslo1 ČL cukorčerstvá bazalkamúkamliekocesnakový prášokmuškátový oriešokparmezánový syrmliečne cestoviny na lasagnefontina syrmozzarella syr

Postup generovaný cez AI

Zmiešajte mleté hovädzie, bravčové mäso a prosciutto v mise a vytvarujte 5 alebo 6 veľkých mäkkých guľôčok.
Na veľkej panvici na stredne vysokej teplote zohrejte olivový olej a opečte guľôčky približne jednu minútu z každej strany, robte to na niekoľko dávok, aby sa panvica nepriplnila.
Odložte guľôčky stranou, znížte teplotu a pridajte nakrájanú cibuľu so soľou, varte 5 až 7 minút, kým nebude priehľadná.
Pridajte cesnak, čerstvý tymián, oregano, čili vločky a drvené feniklové semienka, krátko orestujte, kým sa uvoľnia vône.
Pridajte paradajkový pretlak a miešajte na tmavočervenú farbu asi 3 až 4 minúty.
Prilejte červené víno a varte, kým sa takmer všetka tekutina neodparí (au sec).
Pridajte celé paradajky San Marzano, pretlak passata, celú mrkvu a maslo, potom vložte guľôčky späť do hrnca, pridajte dve čajové lyžičky soli.
Priveste omáčku do varu, prikryte a nechajte jemne variť 1,5 až 2 hodiny.
Po zahustení odstraňte mrkvu a rozdrvte guľôčky šťouchadlom na zemiaky, dochuťte podľa potreby a ak je omáčka príliš kyslá, pridajte lyžičku cukru.
Vmiešajte čerstvé lístky bazalky, ktoré ručne natrhajte.