Gennaro Contaldo's Authentic Italian Lasagne | Citalia
Nakupuj v 4+ obchodoch
Gennaro Contaldo's Authentic Italian Lasagne | Citalia
Nakúpiť suroviny
Vylepši s AI
#lasagne
#ragú
#bešamel
#parmezán
#Citalia
Ingrediencie extrahované cez AI
500 ml mlieko
400 g hladná múka
soľ
400 g maslo
4 PL strúhaný parmezán
ragú
8 až 10 listy lasagne
Postup generovaný cez AI
Pripravte ragú podľa odkazu v popise videa alebo podľa vlastného receptu.
Do hrnca nalejte 500 ml studeného mlieka a zahrievajte na plynovom sporáku s teplotným meradlom, kým nebude teplota približne 40 °C.
Pridajte 400 g hladkej múky a metličkou dôkladne premiešajte, aby sa nerozpadli žiadne hrudky.
Pridajte štipku soli a miešajte metličkou asi 4 až 5 minút, kým zmes nezhustne a nebude hladká.
Pridajte 40 g masla a 4 polievkové lyžice nastrúhaného parmezánu, miešajte, kým maslo nerozpustí, a potom odstavte z ohňa.
Do zapekacej misy dajte jednu vrstvu predvarených lasagnových plátkov.
Na plátky naneste ragú, potom bešamelovú omáčku a posypte trochou parmezánu, aby ste pokryli každý roh.
Pokračujte v skladaní vrstiev striedaním plátkov, ragú, bešamelu a parmezánu, pričom vrstvy mierne presahujú.
Hotovú lasagne posypte vrstvou parmezánu a pečte v predhriatej rúre na 200 °C približne 35 až 40 minút, až kým povrch nebude zlatohnedý.
Nakúpiť suroviny