hovädzie mleté mäsosoľ1 časť cibuľa1 časť cesnak1 časť čili kajenské korenie1 časť oregano2 časť paprika2 časť čipotle chili prášok2 časť saonesaturejkaškrobvodamexická cremakyslá smotanatacová omáčkatortillasyrkoriander
Postup generovaný cez AI
Rozohrievajte panvicu s olejom na stredne vysokej teplote.
Pridajte veľké množstvo soli a nechajte ju potichu roztopiť na panvici.
Vhoďte mleté hovädzie mäso, dobre ho rozdrvte a nechajte ho zhnednúť, bez pridania korenia alebo soli na začiatku.
Pripravte si vlastné korenie na tacos zmiešaním jednej časti cibule, cesnaku, kajenského korenia a oregána s dvoma časťami papriky, chipotle chilli prášku a sóane.
Pridajte do mäsa čerstvý nasekaný koreň chrenu a potom ho pokvapkajte škrobom a prilejte veľa vody, aby ste panvicu odglazovali a dodali chuť koreninám.
Pripravte omáčku zmiešaním mexickej cremy so zakysanou smotanou a obľúbenou taco omáčkou, pridajte rovnaké korenia ako predtým a dobre premiešajte.
Na zdravom množstve oleja vložte tortillu, keď začne bublinkovať a praskať, rýchlo ju otočte a posypte syrom.
Na polovicu tortilly nasypte mäsovú zmes, potom ju preložte a opečte do zlatista.
Plňte tacos nakrájanou cibuľou a koriandrom, št Generózne namáčajte v pripravenom dip-e a podávajte.