YouTube video yvvIRvSwuso

Name: YouTube video yvvIRvSwuso
Ingredients: 1.5 kg kuracie stehná; jedlá sóda; soľ; ocot; voda; chilli omáčka sriracha; sójová omáčka L; tabasco; citrónová šťava; šťava z nakladanej zeleniny; čierne korenie; horčicový prášok; červené chilli vločky; cesnakový prášok; cibuľový prášok; kuracie korenie; glutamát sodný; červený chilli prášok; majonéza; chipotle omáčka; čierne korenie; hladká múka; oregáno; tymián; údená paprika; celerový prášok; kajenské korenie; biele korenie; slnečnicový olej

#vyprážané kurča#marináda#omáčka#korenenie#Chef Presents

Ingrediencie extrahované cez AI

1.5 kg kuracie stehnájedlá sódasoľocotvodachilli omáčka srirachasójová omáčka Ltabascocitrónová šťavašťava z nakladanej zeleninyčierne koreniehorčicový prášokčervené chilli vločkycesnakový prášokcibuľový prášokkuracie korenieglutamát sodnýčervený chilli prášokmajonézachipotle omáčkačierne koreniehladká múkaoregánotymiánúdená paprikacelerový prášokkajenské koreniebiele korenieslnečnicový olej

Postup generovaný cez AI

Nakrájajte kuracie stehná nožom tak, aby zárezy prenikali až kosti.
Odstráňte prebytočný tuk a nepoužívajte kožu.
Vložte kurča do misy na prvú marinádu.
Pridajte sódu bikarbónu, soľ, ocot a dostatok vody na zakrytie kurčaťa, dobre premiešajte.
Nechajte marinovať 30 minút, potom umyte kurča od prebytočnej soli a octu.
Pripravte druhú marinádu zmiešaním chilli omáčky Sriracha, sójovej omáčky, Tabasca, octu alebo citrónovej šťavy, šťavy z nakladanej zeleniny a korenín: čierne korenie, horčičný prášok, červené chilli vločky, cesnakový a cibuľový prášok, korenie na kurča, MSG, soľ a červený chilli prášok.
Dobre premiešajte marinádu a ponorte do nej kurča, rukami dôkladne premiešajte.
Zakryte a nechajte marinovať v chladničke 3 až 5 hodín.
Pripravte omáčku zmiešaním majonézy, Srirachy, chipotle omáčky, octu, korenia na kurča, soli a korenia, dobre premiešajte a odložte.
Pripravte si zmes na obaľovanie z hladkej múky, pridajte oregano, tymián, čierne korenie, korenie na kurča, údenú papriku, horčičný prášok, zelerový prášok, soľ, MSG, kajenské korenie a biele korenie, dobre premiešajte a odložte.