How To Make Pan Seared Butter-Basted Steak | VuavaViva
Nakupuj v 4+ obchodoch
How To Make Pan Seared Butter-Basted Steak
Nakúpiť suroviny
Vylepši s AI
#steak
#maslo
#bylinky
#Foodland Hawaii
#medium rare
Ingrediencie extrahované cez AI
steak
morská soľ
čierne korenie
kanolový olej
maslo
tymián
rozmarín
morská soľ
Postup generovaný cez AI
Uistite sa, že stejk je suchý, odstráňte všetku vlhkosť poklepaním.
Ochutnajte stejk dostatočným množstvom soli (napríklad havajskou soľou) a čiernym korením z oboch strán rovnomerne.
Rozohrejte liatinovú panvicu s trochou kanolového oleja na vysokú teplotu, aby sa dosiahlo rovnomerné zahrievanie.
Stejk opatrne vložte na panvicu stranou od seba, aby ste predišli striekaniu oleja.
Počkajte, kým stejk začne intenzívne prskať a dymiť, čo je znak správneho opečenia.
Skontrolujte, či je pod stejk rovnomerná vrstva kanolového oleja.
Pridajte do panvice maslo a nechajte ho roztopiť.
Pridajte bylinky ako tymián a rozmarín a následne ešte trochu masla na zvýraznenie chuti.
Stejk pravidelne polievajte rozohriatym maslom s bylinkami, aby ste podporili jeho ochutenie a zachovali šťavnatosť.
Opečte stejk, kým nevytvorí dobre prepečenú, chrumkavú zlatohnedú kôrku.
viac
Nakúpiť suroviny