Moist & Fudgy Chocolate Cake with Everyday Ingredients

Name: Moist & Fudgy Chocolate Cake with Everyday Ingredients
Ingredients: 1.75 Šálka cukor; 1.75 Šálka múka; 1 Šálka kakaový prášok; 1 ČL sóda bikarbóna; 1 ČL prášok do pečiva; 0.33 ČL soľ; 2 vajce; 0.5 Šálka rastlinný olej; 1 Šálka mlieko; vanilkový extrakt; 1 ČL káva; 0.67 Šálka šľahačka; 1 ČL cukor; 2 tyčinka čokoláda; 3 žĺtok; 1 PL cukor; 0.67 Šálka šľahačka

#čokoládový koláč#káva#šľahačka#krém#Whisk Takers

Ingrediencie extrahované cez AI

1.75 Šálka cukor1.75 Šálka múka1 Šálka kakaový prášok1 ČL sóda bikarbóna1 ČL prášok do pečiva0.33 ČL soľ2 vajce0.5 Šálka rastlinný olej1 Šálka mliekovanilkový extrakt1 ČL káva0.67 Šálka šľahačka1 ČL cukor2 tyčinka čokoláda3 žĺtok1 PL cukor0.67 Šálka šľahačka

Postup generovaný cez AI

Zmiesajte všetky suché ingrediencie spolu. Cukor nalejte priamo do misy, ostatné ingrediencie preosejte. Pridajte múku – použite obyčajnú hladkú múku, 1 a 3/4 šálky. Pridajte 1 šálku nesladeného prírodného kakaa, kopcovitú čajovú lyžičku sódy bikarbóny a ďalšiu kopcovitú čajovú lyžičku prášku do pečiva. Nakoniec pridajte soľ – 1/3 čajovej lyžičky. Po dôkladnom premiešaní vytvorte v strede misy malé jamku. Vklepnite do nej 2 vajcia izbovej teploty. Pridajte 1/2 šálky rastlinného oleja a 1 šálku mlieka izbovej teploty. Začnite miesiť od stredu misy a postupne zapracujte suché ingrediencie do mokrých. Pridajte vanilkový extrakt podľa chuti a miešajte, kým nebude cesto hladké a bez hrudiek. Uvarte si ochutenú kávu – jednu čajovú lyžičku kávy zalejte vriacou vodou (kávu nepite, bude potrebná do cesta). Formy na pečenie dobre vymastite a ich dno vyložte papierom na pečenie. Postupne prilievajte kávu do cesta a miešajte, kým nevznikne hladké cesto podobné milkshakeu. Cesto rovnomerne rozdeľte do pripravených foriem. Pečte v predhriatej rúre 30 minút. Po upečení nechajte koláče vo forme vychladnúť asi 10 minút, potom ich opatrne vyklopte. Šľahajte 2/3 šálky studenej šľahačkovej smotany v studenej miske, až kým nevzniknú pevné šľahačkové vrcholy. Pridajte 1 čajovú lyžičku cukru počas šľahania. Nasekajte dve tyčinky tmavej čokolády s minimálne 70% kakaovej sušiny na malé kúsky. Oddelte žĺtky od bielkov, do žĺtkov pridajte 1 polievkovú lyžicu cukru a vymiešajte dohladka. Pridajte 2/3 šálky šľahačkovej smotany a premiešajte. Zmes zahrievajte na strednom plameni a neustále miešajte, kým nezískate hustú krémovú konzistenciu, nedovoľte zmesi vrieť. Ihneď po zložení z ohňa vmiešajte nasekanú čokoládu, nechajte ju rozpustiť a premiešajte. Jemne zapracujte čokoládovú zmes do šľahačkovej smotany. Krém používajte ihneď, aby nestvrdol. Skladanie torty začnite rozložením prvého korpusu na podnos. Natrite časť čokoládového krému. Položte druhý korpus a opakujte. Ak je krém príliš tuhý, zohrejte ho vo vodnom kúpeli a znovu dobre vyšľahajte. Prstom alebo rukoväťou vidličky vytvorte na povrchu torty jemné textúry otáčaním torty na otočnom podstavci. Tortu podávajte okamžite alebo uchovávajte na neskôr.