New England Creamy Clam Chowder Soup Recipe - Comfort Food

Name: New England Creamy Clam Chowder Soup Recipe - Comfort Food
Ingredients: 2 ribs zeler; 2 plátky mrkva; 1 SM cibuľa; 6 plátky bacon; 4 PL múka; 2 Šálka kurací vývar; 1 Šálka srdcovka; 1 ks bobkový list; 1.5 ČL Worcesterská omáčka; 0.5 ČL Tabasco omáčka; 0.5 ČL sušený tymian; 1.5 ČL soľ; 0.25 ČL čierne korenie; 1 ks zemiak; 2 Šálka mlieko; 1 Šálka šľahačková smotana; 1 zväzok koriander

#clam chowder#slanina#koriander#polievka#Natashas Kitchen

Ingrediencie extrahované cez AI

2 ribs zeler2 plátky mrkva1 SM cibuľa6 plátky bacon4 PL múka2 Šálka kurací vývar1 Šálka srdcovka1 ks bobkový list1.5 ČL Worcesterská omáčka0.5 ČL Tabasco omáčka0.5 ČL sušený tymian1.5 ČL soľ0.25 ČL čierne korenie1 ks zemiak2 Šálka mlieko1 Šálka šľahačková smotana1 zväzok koriander

Postup generovaný cez AI

Nakrájajte dve stonky zeleru na malé kúsky, aby sa v polievke stratili a nepripomínali zeler.
Nakrájajte dve mrkvy na tenké krúžky alebo polkrúžky.
Nadrobno nakrájajte jednu malú cibuľu.
Nakrájajte šesť plátkov slaniny na kúsky približne 1,25 cm.
Vo veľkom hrnci alebo v holandskej rúre rozohrejte na stredne vysokej teplote slaninu a občas miešajte, kým nezhnedne a nestane sa chrumkavou.
Vyberte slaninu na tanier vystlaný papierovou utierkou, pričom v hrnci ponechajte asi tri polievkové lyžice tuku zo slaniny.
Pridajte do hrnca nakrájanú mrkvu, cibuľu a zeler a varte na stredne vysokej teplote asi 7 až 8 minút, občas miešajte, až kým zelenina nezmäkne a nezíska svetlo zlatú farbu.
Posypte zeleninu štyrmi polievkovými lyžicami múky, premiešajte a opekajte ďalšiu minútu.
Pridajte dve šálky kuracieho vývaru a jednu šálku nasekaných mušlí spolu s ich šťavou.
Dochutíme jedným bobkovým listom, 1 a pol čajovou lyžičkou Worcesterskej omáčky, pol čajovej lyžičky Tabasco omáčky, pol čajovej lyžičky sušeného tymianu, 1 a pol čajovou lyžičkou soli podľa chuti a štvrť čajovej lyžičky čierneho korenia.