JAMBALAYA RECIPE | the best one-pot Cajun jambalaya!

Name: JAMBALAYA RECIPE | the best one-pot Cajun jambalaya!
Ingredients: 3 PL paprika; 2 PL košer soľ; 2 PL cesnakový prášok; 1 PL cibuľový prášok; 1 PL sušený oregano; 1 PL sušený tymian; 1 PL kajenské korenie; 1 PL čierne korenie; 2 zeler; 2 ks paprika (zeleninová); 1 ks cibuľa; 4 strúčiky cesnak; 311 g klobása andouille; 454 g kuracie mäso; 2 PL olivový olej; 0.5 ČL červené paprikové vločky; 1.5 Šálka dlhozrnná biela ryža basmati; 1 ks bobkový list; 425 g drvené paradajky; 720 ml kurací vývar s nízkym obsahom sodíka; 454 g tmavé krevety; jarná cibuľka; petržlenová vňať

#jambalaya#cajun#kuracie#krevety#Downshiftology

Ingrediencie extrahované cez AI

3 PL paprika2 PL košer soľ2 PL cesnakový prášok1 PL cibuľový prášok1 PL sušený oregano1 PL sušený tymian1 PL kajenské korenie1 PL čierne korenie2 zeler2 ks paprika (zeleninová)1 ks cibuľa4 strúčiky cesnak311 g klobása andouille454 g kuracie mäso2 PL olivový olej0.5 ČL červené paprikové vločky1.5 Šálka dlhozrnná biela ryža basmati1 ks bobkový list425 g drvené paradajky720 ml kurací vývar s nízkym obsahom sodíka454 g tmavé krevetyjarná cibuľkapetržlenová vňať

Postup generovaný cez AI

Pripravte si domáce cajunské korenie zmiešaním 3 lyžíc papriky, 2 lyžíc kóšerskej soli, 2 lyžíc cesnakového prášku, 1 lyžice cibuľového prášku, 1 lyžice sušeného oregana, 1 lyžice sušeného tymiánu, 1 lyžice kajenského korenia a 1 lyžice čierneho korenia.
Nakrájajte dve rebrá zeleru, dve papriky a jednu veľkú cibuľu na malé kúsky a vložte ich do misy.
Rozdrvte štyri strúčiky cesnaku nožom a odstráňte šupky, potom ich odložte bokom.
Nakrájajte 310 g (11 oz) andouille klobásy na kolečká a vložte do samostatnej misy.
Nakrájajte 450 g (1 lb) kuracieho mäsa na malé kúsky, ochuťte 1 lyžicou pripraveného cajunského korenia a dobre premiešajte rukami.
Rozohrejte 2 lyžice olivového oleja vo veľkom hrnci na stredne vysokej teplote, pridajte kuracie kúsky a restujte ich niekoľko minút dozlatista a do uvareného stavu, potom ich vyberte z hrnca na tanier.
Ak treba, pridajte ďalšiu lyžicu oleja do hrnca a pridajte nakrájanú klobásu v jednej vrstve, restujte ju dozlatista z oboch strán, potom ju vyberte na tanier k kuraciemu mäsu.
Do hrnca vložte nakrájanú zeleninu z krokov predtým (zeler, paprika, cibuľa) a restujte 4-5 minút, kým nezmäknú.
Pridajte nasekaný cesnak do hrnca, 1/2 čajovej lyžičky červených chilli vločiek a 1 lyžicu cajunského korenia. Miešajte asi 30 sekúnd.
Pridajte 1 a 1/2 šálky prepláchnutej bielej ryže (dlhozrnnej basmati) a premiešajte minútu, aby sa ryža obalila ochutenou zeleninou.