How To Make Greek Moussaka | Akis Petretzikis

Name: How To Make Greek Moussaka | Akis Petretzikis
Ingredients: olivový olej; 2 ks zemiak; 1 ks cibuľa; soľ; čierne korenie; tymián; 2 plátky baklažán; cuketa; mleté hovädzie mäso; 1 strúčik cesnak; 0.5 ČL škorica mletá; 1 štipka klinček mletý; 1 PL rajčinový pretlak; 1 škatuľa nakrájané paradajky; maslo; múka; mlieko; muškátový oriešok mletý; strúhaný parmezán; 3 ks vaječný žĺtok

#moussaka#baklažán#bešamel#Jamie Oliver#hovädzie mäso

Ingrediencie extrahované cez AI

olivový olej2 ks zemiak1 ks cibuľasoľčierne korenietymián2 plátky baklažáncuketamleté hovädzie mäso1 strúčik cesnak0.5 ČL škorica mletá1 štipka klinček mletý1 PL rajčinový pretlak1 škatuľa nakrájané paradajkymaslomúkamliekomuškátový oriešok mletýstrúhaný parmezán3 ks vaječný žĺtok

Postup generovaný cez AI

Predhrejte rúru na 200 stupňov Celzia, režim s ventilátorom.
Vymažte pekáč s rozmermi 25 cm x 30 cm olivovým olejom.
Nakrájajte na tenké plátky dve zemiaky a jednu cibuľu, vložte ich do misy, pokvapkajte olivovým olejom, osoľte, okoreňte čiernym korením a tymiánom, premiešajte a rozložte v jednej vrstve na spodok pekáča.
Pečte 20 minút, kým zelenina nezmäkne a nezačne zlatnúť.
Nakrájajte na tenké plátky baklažán, pridajte do misy, pokvapkajte olivovým olejom, osoľte, okoreňte čiernym korením a tymiánom, premiešajte a rozložte baklažánové plátky na zemiaky v pekáči, podľa potreby pridajte olivový olej.
Pečte ďalších 20 minút.
Nakrájajte na tenké plátky cuketu, pridajte do misy, pokvapkajte olivovým olejom, osoľte, okoreňte čiernym korením a tymiánom, premiešajte a rozložte na baklažán v pekáči.
Pečte ďalších 20 minút, až sú všetky zeleniny hotové.
Na panvici rozohrejte olivový olej, nasekajte cibuľu a orestujte ju na vysokom ohni do karamelizácie.
Pridajte nasekaný cesnak, premiešajte.