We're HOOKED On This Homemade Pierogi Recipe

Name: We're HOOKED On This Homemade Pierogi Recipe
Ingredients: 5 Šálka všeobecná múka; 1.75 Šálka horúca voda; 1 ČL korenistá soľ; 0.25 Šálka neutrálne ochutený olej; 1 vajce; 1 žltá cibuľa; 2 PL nesolené maslo; 1 alebo nesolené maslo; 1350 g russet zemiaky; korenistá soľ; 1 Šálka tvaroh; biely mletý korenie

#zemiakové pirohy#karamelizovaná cibuľa#recept#Chef Billy Parisi#domáce cesto

Ingrediencie extrahované cez AI

5 Šálka všeobecná múka1.75 Šálka horúca voda1 ČL korenistá soľ0.25 Šálka neutrálne ochutený olej1 vajce1 žltá cibuľa2 PL nesolené maslo1 alebo nesolené maslo1350 g russet zemiakykorenistá soľ1 Šálka tvarohbiely mletý korenie

Postup generovaný cez AI

Preosejte 5 šálok hladkej múky a urobte v strede jamku.
Nalejte 1 a 3/4 šálky horúcej vody (140-150 °F), pridajte 1 lyžičku soli a 1/4 šálky neutrálneho oleja.
Pomocou vidličky pomaly zapracujte múku do mokrej zmesi a vytvorte hustú pastu.
Použite stierku na pracovnej doske na miešanie a potom miesite rukami, kým nevznikne cesto.
Pridajte jedno veľké vajce a zapracujte ho do cesta.
Miesite cesto 5 až 7 minút, kým nebude hladké a mäkké.
Preneste cesto do nádoby s viečkom a nechajte odpočívať 30 až 60 minút.
Nakrájajte jednu veľkú žltú cibuľu na malé kocky.
Roztopte 2 lyžice nesoleného masla na stredne veľkej panvici na strednom ohni.
Pridajte cibuľu, osoľte ju asi 1/2 lyžičky soli a smažte 4 až 5 minút, miešajte každých 20-30 sekúnd.