Easy Classic Beef Stroganoff Recipe - Natasha's Kitchen

Name: Easy Classic Beef Stroganoff Recipe - Natasha's Kitchen
Ingredients: 450 g hovädzie svaloviny; 250 g bielych húb; 0.5 cibule; 1 strúčik cesnak; 2 PL oleja; 2 PL masla; 1 PL múky; 1 Šálka hovädzieho vývaru; 0.75 Šálka smotany na šľahanie; kyslej smotany; 1 PL Worcestershire omáčky; 0.5 ČL dijonskej horčice; 0.5 ČL soľ; 0.25 ČL čierneho korenia; vaječných cestovín; pažítky

#hovädzie#stroganoff#omáčka#cestoviny#Natashas Kitchen

Ingrediencie extrahované cez AI

450 g hovädzie svaloviny250 g bielych húb0.5 cibule1 strúčik cesnak2 PL oleja2 PL masla1 PL múky1 Šálka hovädzieho vývaru0.75 Šálka smotany na šľahaniekyslej smotany1 PL Worcestershire omáčky0.5 ČL dijonskej horčice0.5 ČL soľ0.25 ČL čierneho koreniavaječných cestovínpažítky

Postup generovaný cez AI

Nakrájajte jednu libru hovädzieho steaku zo sirloin na tenké prúžky, použite kvalitný steak ako ribeye alebo tenderloin.
Nakrájajte pol libry bielych alebo hnedých húb na hrubé plátky.
Nakrájajte polovicu strednej cibule na malé kúsky.
Nakrájajte jednu veľkú strúčik cesnaku na najemno.
Na veľkej panvici alebo v hrnci zohrejte na stredne vysokú teplotu dve polievkové lyžice oleja.
Pridajte hovädzie prúžky na panvicu v jednej vrstve a opečte ich asi jednu minútu z každej strany, kým nie sú prepečené, potom ich ihneď vyberte a zakryte, aby zostali teplé.
Opakujte opekanie hovädzieho mäsa v dávkach, aby sa panvica nezchladila a mäso nezostalo gumové.
Roztopte dve polievkové lyžice masla v panvici, pridajte nakrájanú cibuľu a plátky húb a smažte za občasného miešania 6 až 7 minút, kým sa všetka tekutina nevyparí a zelenina nezmäkne a nezhnedne.
Pridajte nakrájaný cesnak a smažte ešte jednu minútu, kým nezačne voňať.
Posypte vrch jednou polievkovou lyžicou hladkej múky a smažte za stáleho miešania ďalšiu minútu.