Chicken Chow Mein Ready in Only 20 Minutes

Name: Chicken Chow Mein Ready in Only 20 Minutes
Ingredients: 350 g kuracie stehno bez kostí a kože; 40 ml tmavá sójová omáčka; 60 g ustricová omáčka; 40 ml šaxingské víno; 20 ml sezamový olej; 12 g kryštálový cukor; mleté biele korenie; 100 g šampiňóny; 150 g kapusta; 2 mrkva; 4 cesnakové strúčiky; 4 jarná cibuľa; 40 ml arašidový olej; 250 g klíčky sójových bôbov; 350 g vaječné rezance

#kuracie#chow mein#asian#rychle#Chef Jack Ovens

Ingrediencie extrahované cez AI

350 g kuracie stehno bez kostí a kože40 ml tmavá sójová omáčka60 g ustricová omáčka40 ml šaxingské víno20 ml sezamový olej12 g kryštálový cukormleté biele korenie100 g šampiňóny150 g kapusta2 mrkva4 cesnakové strúčiky4 jarná cibuľa40 ml arašidový olej250 g klíčky sójových bôbov350 g vaječné rezance

Postup generovaný cez AI

Nakrájajte 350 gramov kuracích stehien bez kostí a kože na tenké rovnomerné prúžky.
Pripravte omáčku zmiešaním 40 ml tmavej alebo svetlej sójovej omáčky, 60 gramov ústrícovej alebo hoisin omáčky, 40 ml shaoxing vína (voliteľné), 20 ml sezamového oleja, 12 gramov krupicového cukru a štipky bieleho korenia podľa chuti.
Dobre premiešajte omáčku metličkou alebo vidličkou, aby sa všetko spojilo.
Pridajte na kuracie prúžky približne dve polievkové lyžice omáčky a dobre premiešajte, aby boli rovnomerne obalené.
Nakrájajte 100 gramov húb na tenké plátky.
Nakrájajte 150 gramov zelenej, bielej alebo čínskej kapusty na tenké plátky alebo chiffonade.
Pripravte dve malé mrkvy, odštetrite vrch a koniec, prekrojte na polovičky, odstráňte jednu stranu, aby mrkva stála stabilne, a nakrájajte na tenké prúžky a potom na tenké špagátové kúsky (julienne).
Nakrájajte štyri strúčiky cesnaku a rozdrvte ich stranou noža, aby sa uvoľnila chuť, potom ich nahrubo nasekajte.
Pripravte štyri veľké jarne cibule, nakrájajte ich na kúsky, prípadne oddelte zelenú časť od bielej.
Rozohrievajte veľký wok alebo panvicu na vysoký plameň, pridajte 40 ml arašidového oleja a nechajte ho rozhorieť.