Chicken Tikka Masala

Name: Chicken Tikka Masala
Ingredients: kuracie stehná; jogurt; zázvorová pasta; cesnaková pasta; olej; kašmírske červené chilli prášok; rímska rasca; kardamóm; garam masala; soľ; ghee; cibuľa; horčicový olej; opekané paradajky; cukor; smotana na šľahanie

#kuracie stehná#tikka masala#kari#The Golden Balance#marináda

Ingrediencie extrahované cez AI

kuracie stehnájogurtzázvorová pastacesnaková pastaolejkašmírske červené chilli prášokrímska rascakardamómgaram masalasoľgheecibuľahorčicový olejopekané paradajkycukorsmotana na šľahanie

Postup generovaný cez AI

Nakrájajte kuracie stehná na kocky namiesto kuracích pŕs.
Pripravte marinádu zmiešaním jogurtu, zázvorovej pasty, cesnakovej pasty, trochy oleja, kašmírskeho červeného chilli prášku, rímskej rasce, kardamómu, garam masaly a dostatočného množstva soli.
Dôkladne premiešajte marinádu rukami.
Marinujte kuracie kúsky v marináde, kým nevydržíte.
Rozložte kuracie kúsky na plech a pečte v rúre predhriatej na 400 °F (asi 200 °C).
Vo veľkom hrnci rozpustite ghí a osmažte množstvo nakrájanej cibule.
Pridajte čerstvo pretlačený zázvor a cesnak.
Pridajte malý množstvo horčicového oleja ako tajnú ingredienciu.
Pridajte rovnaké koreniny ako v marináde a vysušte ich, kým nezavonia.
Pridajte ohorené paradajky a premiešajte.