500 g listové cesto6 8 oz filé hovädzia sviečkovica450 g hríb1 cibuľa0.25 Šálka petržlen0.25 Šálka maslo0.5 Šálka suchá čerešňa
Postup generovaný cez AI
Čiastočne rozmrazte balenie lístkového cesta s hmotnosťou 500 g, alebo ho nechajte cez noc rozmraziť v chladničke.
Majte pripravených 6 porcií hovädzieho sviečkového filé po 225 g, odstráňte prebytočný tuk a nakrájajte na plátky.
Nakrájajte 450 g čerstvých húb, ako sú šampiňóny alebo hlivy ustricové.
Olúpte a nasekajte malú cibuľu tak, aby ste získali pol šálky nasekanej cibule.
Nasekajte malý zväzok čerstvej petržlenovej vňate, potrebujete približne 1/4 šálky.
Roztopte 1/4 šálky masla vo veľkej panvici na strednom ohni, pridajte huby, cibuľu, 1/2 šálky suchých višní a petržlen a miešajte často, kým sa nevstrebe všetká tekutina, približne 20 minút.
Odstráňte panvicu z ohňa a lyžicou naneste hubovú zmes na každý plátok hovädzieho.
Predhrejte rúru na 220 °C.
Posypte pracovnú plochu múkou, rozložte lístkové cesto a rozvaľkajte ho tak, aby bol dostatočne široký a dlhý na obalenie troch plátkov hovädzieho.
Rozrežte každé plátne lístkového cesta na tri rovnaké časti.