How to Make the BEST Tuna Tartare!

Name: How to Make the BEST Tuna Tartare!
Ingredients: 2 ks zelená cibuľka; 1 klinček cesnak; 3.5 PL šťava z limetky; 450 g tuniak; 1 PL zázvorová šťava; 1.5 PL sójová omáčka; 2 PL sladká chilli omáčka; 2 PL sezamový olej; 1 PL sriracha omáčka; 2 ČL koriander; 1.5 PL čierne sezamové semienka; 1.2 PL biele sezamové semienka; 2 ks avokádo

#tuniak#avokádo#tartar#sójová omáčka#Chef Vic Cuisine

Ingrediencie extrahované cez AI

2 ks zelená cibuľka1 klinček cesnak3.5 PL šťava z limetky450 g tuniak1 PL zázvorová šťava1.5 PL sójová omáčka2 PL sladká chilli omáčka2 PL sezamový olej1 PL sriracha omáčka2 ČL koriander1.5 PL čierne sezamové semienka1.2 PL biele sezamové semienka2 ks avokádo

Postup generovaný cez AI

Nakrájajte jeden zelený cibuľový stvol na jemné kocky pozdĺž jeho dĺžky.
Rozdrvte jeden veľký strúčik cesnaku tupou stranou noža, odstráňte šupku a nakrájajte ho na drobné kúsky, alebo použite lis na cesnak.
Vyšťavte šťavu z polovice čerstvej limetky a nakrájajte ju na polovicu na použitie neskôr.
Opláchnite 450 g filetu z tuniaka vhodného na sushi a osušte ho.
Pomocou ostrého noža nakrájajte filet tuniaka na kocky približne 2,5 cm na šírku.
Vložte do stredne veľkej misy 1 čajovú lyžičku zázvorovej šťavy, nasekaný cesnak, 1,5 polievkovej lyžice sójovej omáčky, šťavu z polovice limetky, 2 polievkové lyžice sladkej chilli omáčky, 1 polievkovú lyžicu sezamového oleja, 1 polievkovú lyžicu sriracha omáčky, 2 čajové lyžičky nasekanej koriandrovej vňate, nakrájaný zelený cibuľový stvol, 1,5 polievkovej lyžice čiernych sezamových semien a 1,5 polievkovej lyžice bielych sezamových semien.
Metličkou dôkladne premiešajte ingrediencie v miske, kým sa dobre nespoja.
Pridajte nakrájaný tuniak do misky so zmesou a jemne ho premiešajte, aby sa kúsky dobre obalili.
Misku prikryte potravinovou fóliou a nechajte tuniaka marinovať 10 až 15 minút, nenechávajte marinovať viac než 20 minút, aby sa nezmenila textúra.
Nakrájajte ďalší zelený cibuľový stvol na jemné kocky.