Make Tuna Tartare | American Masters: At Home with Jacques Pépin…
Nakupuj v 4+ obchodoch
Make Tuna Tartare | American Masters: At Home with Jacques Pépin | PBS
Nakúpiť suroviny
Vylepši s AI
#tuniak
#tartar
#olivový olej
#čierny chlieb
#American Masters PBS
Ingrediencie extrahované cez AI
250 g tuniak
0.5 ČL soľ
1 ČL Tabasco
1 PL olivový olej
3 PL cibuľa
jarček cibuľa
chlieb
uhorka
cukor
čierna oliva
pažítka
maslo
Postup generovaný cez AI
Nakrájajte čerstvý tuniak na kocky veľké približne štvrť palca.
Do tuniaka pridajte pol čajovej lyžičky soli a približne čajovú lyžičku Tabasca.
Pridajte jednu polievkovú lyžicu olivového oleja.
Pridajte tri polievkové lyžice jemne nasekanej cibule typu Vidalia alebo inej jemnej cibule.
Ak je cibuľa príliš silná, prepláchnite ju studenou vodou v sitku, aby ste odstránili sírne zlúčeniny.
Pridajte aj jemne nasekanú jarnú cibuľku (scallion).
Dochutený tuniak nechajte približne 15 minút odstáť.
Ošúpte uhorku, odstráňte semienka a nakrájajte ju na malé kocky.
Posypte uhorku malým množstvom soli a cukru ako dekoráciu.
Podávajte tuniakový tartar s plátkami čierneho chleba natretými maslom.
viac
Nakúpiť suroviny