Vyberte zrelé avokádo, ktoré je trochu mäkké na dotyk a má tmavšiu farbu.
Rozrežte avokádo na polovicu tým, že nôž zarežete do ovocia až po kameň a obtočíte ho okolo kameňa, potom avokádo otvorte a vyberte kameň vpichnutím noža a otočením.
Pomocou lyžice vydlabte avokádo zo šupky.
Rozdrvte avokádo vidličkou tak, aby zostalo trochu hrudkovité a nebolo príliš tekuté.
Opečte chlieb v toustovači do zlatista a chrumkava.
Na opečený chlieb rovnomerne natrite rozdrvené avokádo vidličkou.
Pokvapkajte avokádo čerstvou citrónovou šťavou, ale len mierne, aby ste zabránili hnednutiu avokáda a zároveň dodali chuť.
Pridajte štipku soli a čierneho korenia podľa chuti.
Ak chcete, pridajte na vrch voliteľné volské oko pre vylepšenie chuti.
Posypte trochu mletých červených chilli papričiek, aby toast získal jemnú pikantnosť.