OUR FAVORITE CRAB CAKES RECIPE + DIPPING SAUCE

Name: OUR FAVORITE CRAB CAKES RECIPE + DIPPING SAUCE
Ingredients: 1 Šálka cibuľa; 0.5 Šálka červená paprika; 1 PL olivový olej; 2 ks vajce; 0.5 Šálka majonéza; 1 ČL worcestrová omáčka; 1.5 ČL staré korenie; 1 ČL kajenské korenie; 1 ČL cesnaková soľ; 0.5 ČL čierne korenie; 450 g kôrovce (krabie mäso); 0.5 Šálka panko strúhanka; 0.25 Šálka čerstvá petržlenová vňať; 1 ČL citrónová kôra; 2 PL čerstvá citrónová šťava; 1 strúčik cesnak; 1 PL maslo

#Natashas Kitchen#krabie placky#aioli#morské plody#natashas kitchen

Ingrediencie extrahované cez AI

1 Šálka cibuľa0.5 Šálka červená paprika1 PL olivový olej2 ks vajce0.5 Šálka majonéza1 ČL worcestrová omáčka1.5 ČL staré korenie1 ČL kajenské korenie1 ČL cesnaková soľ0.5 ČL čierne korenie450 g kôrovce (krabie mäso)0.5 Šálka panko strúhanka0.25 Šálka čerstvá petržlenová vňať1 ČL citrónová kôra2 PL čerstvá citrónová šťava1 strúčik cesnak1 PL maslo

Postup generovaný cez AI

Nakrájajte jednu strednú cibuľu nadrobno, aby ste mali asi jednu šálku nakrájanej cibule.
Nakrájajte polovicu červenej papriky na drobno.
Na veľkú panvicu dajte jednu polievkovú lyžicu olivového oleja a rozohrejte na strednom ohni.
Pridajte nakrájanú cibuľu a papriku a restujte ich približne 7 až 9 minút, kým nezmäknú a nebudú zlatisté, občas premiešajte.
Odstráňte z ohňa a nechajte zeleninu vychladnúť.
V veľkej mise rozklepnite dve veľké vajcia, pridajte tri polievkové lyžice majonézy, jednu čajovú lyžičku worcesterskej omáčky, 1,5 čajovej lyžičky korenia Old Bay (alebo jednu čajovú lyžičku kajúnskeho korenia), jednu čajovú lyžičku cesnakovej soli a pol čajovej lyžičky čierneho korenia, všetko dobre rozšľahajte.
Pridajte jednu libru (približne 450 g) krabieho mäsa, jemne ho rozdeľte a odstráňte akékoľvek kúsky krabích ulít a prebytočnú tekutinu, potom ho pridajte do vajcovej zmesi.
Pridajte pol šálky panko strúhanky a vychladenú dusenú zeleninu spolu s jednou štvrtinou šálky nadrobno nasekanej čerstvej petržlenovej vňate.
Zmes dobre premiešajte, prikryte potravinovou fóliou a nechajte v chladničke aspoň 30 minút, aby sa lepšie formovali placky.
Po vychladnutí použite naberačku na zmrzlinu na rovnomerné odmeranie a vytvarujte zmes na placky asi pol palca hrubé, navlhčite si ruky studenou vodou, aby sa zmes nelepila.