How To Make Arancini Rice Balls - Italian Classic Recipe

Name: How To Make Arancini Rice Balls - Italian Classic Recipe
Ingredients: 2 PL olivový olej; 2 PL maslo; 1 Šálka cibuľa; 1 Šálka šunka; 2 Šálka dlhozrnná jazmínová ryža; 1 Šálka suché biele víno; 5 Šálka kurací vývar s nízkym obsahom sodíka; 1 ČL soľ; 1 Šálka mrazený hrášok; 0.33 Šálka čerstvá petržlenová vňať; 1 Šálka parmezán; 0.5 palec krychlový mozzarella; 1.5 Šálka múka; 3 vajce; 1.5 Šálka suchá talianska strúhanka; 1 palec olej na vyprážanie

#arancini#talianska kuchyňa#syr#vyprážané#Natashas Kitchen

Ingrediencie extrahované cez AI

2 PL olivový olej2 PL maslo1 Šálka cibuľa1 Šálka šunka2 Šálka dlhozrnná jazmínová ryža1 Šálka suché biele víno5 Šálka kurací vývar s nízkym obsahom sodíka1 ČL soľ1 Šálka mrazený hrášok0.33 Šálka čerstvá petržlenová vňať1 Šálka parmezán0.5 palec krychlový mozzarella1.5 Šálka múka3 vajce1.5 Šálka suchá talianska strúhanka1 palec olej na vyprážanie

Postup generovaný cez AI

Nalejte do veľkého hrnca s tesne priliehajúcim vekom dve polievkové lyžice olivového oleja a dve polievkové lyžice masla a ohrejte na stredne vysokú teplotu.
Keď maslo začne praskať, pridajte jednu šálku nakrájanej cibule a smažte asi 4-5 minút, kým nebude mäkká a zlatistá.
Pridajte jednu šálku jemne nakrájaného šunky a smažte ďalšie 2 minúty.
Vmiešajte 2 šálky suché bielej ryže (dlhozrnná jazmínová ryža) a premiešajte, aby sa ryža obalila v oleji.
Pridajte jednu šálku suchého bieleho vína (napríklad Chardonnay) a varte asi 2 minúty, kým sa väčšina vína neodparí.
Pridajte 5 šálok horúceho, nízkosodného kuracieho vývaru a jednu čajovú lyžičku soli.
Priveďte k varu, potom znížte teplotu na mierny var, prikryte a varte asi 15-17 minút, kým väčšina tekutiny sa nevstrebe.
Jemne vmiešajte jednu šálku rozmrazeného mrazeného hrášku, prikryte a varte ďalšie 2 minúty.
Keď je ryža uvarená, mala by byť veľmi vlhká a mäkká, takmer bez tekutiny.
Odstráňte z ohňa a preneste ryžu do veľkej zapekacej misy alebo plechu s okrajom, nechajte vychladiť na izbovú teplotu.