Baozi Chinese Steamed Chicken Buns: Full Recipe, dough, stuffing, making and cooking technics

Name: Baozi Chinese Steamed Chicken Buns: Full Recipe, dough, stuffing, making and cooking technics
Ingredients: 10 g čierna huba; 30 g cukor; 22 cl vlažná voda; 5 g pekárske droždie; 500 g pšeničná múka; 5 g prášok do pečiva; 3 PL rastlinný olej; 1 cibuľa; 4 jarná cibuľka; 1 ks zázvor; 400 g kuracie stehná; 0.5 ČL soľ; 0.5 ČL mleté čierne korenie; 1 PL tapioka alebo kukuričný škrob; 2 PL svetlý sójová omáčka; 1 PL ústřicová omáčka; 1 PL sezamový olej; 12 prepelacie vajcia

#knedlíky#kuracie#na pare#Morgane Recipes#vietnamská kuchyňa

Ingrediencie extrahované cez AI

10 g čierna huba30 g cukor22 cl vlažná voda5 g pekárske droždie500 g pšeničná múka5 g prášok do pečiva3 PL rastlinný olej1 cibuľa4 jarná cibuľka1 ks zázvor400 g kuracie stehná0.5 ČL soľ0.5 ČL mleté čierne korenie1 PL tapioka alebo kukuričný škrob2 PL svetlý sójová omáčka1 PL ústřicová omáčka1 PL sezamový olej12 prepelacie vajcia

Postup generovaný cez AI

Namočte 10 g čiernych húb.
Na prípravu cesta rozpustite 30 g cukru v 22 cl vlažnej vody.
Pridajte 5 g pekárskeho droždia, krátko premiešajte a nechajte stáť 15 minút.
Do miešacej misy dajte 500 g pšeničnej múky.
Preosejte 5 g prášku do pečiva a premiešajte s múkou.
Pridajte zmes s droždím a premiešajte.
Pridajte 1 lyžicu rastlinného oleja a znova premiešajte.
Miesite cesto 5 minút.
Nechajte cesto odpočívať v mise zakryté potravinovou fóliou pri izbovej teplote 2 hodiny.
Nakrájajte 1 cibuľu nadrobno.