Gurmánske raňajky so zeleninou

Name: Gurmánske raňajky so zeleninou
Ingredients: olivový olej; slanina; paradajky; cuketa; červená paprika; camembert syr; vajce; čerstvá bazalková vňať

Inšpirované Jamieho Oliverom, ale obohatené o rôzne druhy zeleniny pre zlepšenie chuti a výživovej hodnoty.

Ingrediencie

olivový olejslaninaparadajkycuketačervená paprikacamembert syrvajcečerstvá bazalková vňať

Postup

Predhrejte gril/grill.
Rozohrejte panvicu na strednom ohni.
Priveďte malý hrniec vody do varu, potom znížte teplotu na mierne varenie a prikryte.
Opečte chlieb v hriankovači a položte na plech, pokvapkajte olivovým olejom.
Na panvicu pridajte slaninu a smažte do chrumkava. Odložte na papierové utierky.
Na zostatkovom tuku opečte plátky paradajok spolu s plátkami cukety a papriky, približne 2-3 minúty z každej strany.
Pošírujte vajce cca 2 minúty v mierne vrúcej vode.
Vajíčko položte na opečený chlieb.
Na vajce dajte slaninu, plátky camembertu, paradajky, cuketu a papriku.
Dajte pod gril na 2 minúty, kým sa syr nerozpustí.