40 min450 kcal4 porcie

Jednoduchá domáča lasagna

Name: Jednoduchá domáča lasagna
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g mleté hovädzie mäso; 1 ks cibuľa; 2 strúčiky cesnak; 200 g paradajkový pretlak; 400 g paradajky v konzerve; 30 ml olivový olej; 30 g múka; 30 g maslo; 500 ml mlieko; 1 ČL muškátový oriešok; 5 g soľ; 250 g cestoviny na lasagne; 150 g mozarella syr; 50 g strúhaný syr (parmezán alebo iný tvrdý syr)

#lasagne#mäsová omáčka#bešamel#syrové#Tasty

Rýchla a chutná lasagna pripravená s bežnými surovinami a jednoduchými krokmi. Ideálna na rodinný obed bez komplikácií a zbytočného vybavenia.

Ingrediencie

400 g mleté hovädzie mäso1 ks cibuľa2 strúčiky cesnak200 g paradajkový pretlak400 g paradajky v konzerve30 ml olivový olej30 g múka30 g maslo500 ml mlieko1 ČL muškátový oriešok5 g soľ250 g cestoviny na lasagne150 g mozarella syr50 g strúhaný syr (parmezán alebo iný tvrdý syr)

Postup

Na panvici zohrejte olivový olej a na strednom ohni opražte na nakrájanú cibuľu asi 3 minúty, pridajte pretlačený cesnak a krátko orestujte.
Pridajte mleté mäso, osoľte a smažte, kým nie je rovnomerne opečené.
Pridajte paradajkový pretlak a paradajky z konzervy, premiešajte a nechajte variť na miernom ohni asi 15 minút, aby sa omáčka zahustila.
Medzitým si pripravte bešamelovú omáčku: v menšom hrnci rozpustite maslo, pridajte múku a miešajte asi 1 minútu.
Postupne pridávajte mlieko, stále miešajte, kým omáčka zhustne. Ochutnajte soľou a nastrúhaným muškátovým orieškom.
Predhrejte rúru na 180 °C (zhora-dole).
Do zapekacej misy dajte na dno trocha mäsovej omáčky, potom vrstvu cestovín, na to vrstvu bešamelu, potom opäť omáčku a posypte kúskami mozzarelly a trochou strúhaného syra.
Pokračujte v vrstvení, kým miniete všetky suroviny, posledná vrstva by mala byť bešamel a syr na vrch.
Pečte v predhriatej rúre približne 30 minút, kým syr nezíska zlatistú farbu a lasagna nezačne bublat.
Nechajte lasagnu odpočívať 10-15 minút pred krájaním a podávaním.

Výživové hodnoty

Kalórie

450 kcal

Bielkoviny

35 g

Sacharidy

30 g

Tuky

20 g

Nasýtené tuky

10 g

Vláknina

3 g

Cukor

6 g

Cholesterol

70 mg

Sodík

600 mg

Porcie