Rýchly a chutný recept na krémové cajunské kuracie cestoviny, ktoré pripravíte do 20 minút. Využite predpripravené suroviny a jednu panvicu, aby ste skrátili čas varenia bez kompromisov na chuti.
Ingrediencie
Ingrediencie
400 g kuracie prsia bez kostí a kože (nakrájané na menšie kúsky)320 g linguine (rýchlo varené)2 PL cajun korenie20 g maslo30 g jarná cibuľka (nakrájaná)120 ml smotana na šľahanie30 g sušené paradajky (nakrájané)0.5 g soľ0.25 g sušená bazalka0.1 g mleté čierne korenie0.1 g cesnakový prášok30 g parmezán (nastrúhaný)
Postup
Nalejte vodu na varenie a uvarte linguine podľa návodu, ideálne rýchlovarné, aby boli mäkké za 6-7 minút.
Medzitým na veľkej panvici rozohrejte maslo na vysokú teplotu, pridajte nakrájané kuracie prsia a rýchlo ich opečte asi 4-5 minút, až kým nie sú zlatisté a prepečené.
Do panvice pridajte cajun korenie, jarnú cibuľku, sušené paradajky, smotanu, soľ, cesnakový prášok, čierne korenie a sušenú bazalku. Všetko dobre premiešajte a varte na stredne vysokom ohni ďalšie 2-3 minúty, kým omáčka zhustne.
Scedené linguine pridajte priamo do panvice s omáčkou a dobre premiešajte, aby sa cestoviny obalili omáčkou. Potom posypte parmezánom a premiešajte ešte raz.