Cooking a (Not-So-Authentic) Spaghetti Carbonara | VuavaViva
Nakupuj v 4+ obchodoch
Cooking a (Not-So-Authentic) Spaghetti Carbonara
Nakúpiť suroviny
Vylepši s AI
#carbonara
#guanciale
#vajce
#pecorino romano
#Fallow
Ingrediencie extrahované cez AI
špagety
soľ
guančale
1 strúčik cesnak
2 ks vajcia
2 ks vaječné žĺtky
syrový pecorino romano
čierne korenie
Postup generovaný cez AI
Osoľte vodu na cestoviny.
Nakrájajte guanciale na tenké plátky a odstráňte suchú vonkajšiu kožu.
Guanciale nakrájajte na malé pásiky.
Cesnak jemne rozdrvte a rozrežte na tri kúsky.
Cesnak a guanciale spražte na panvici, cesnak potom vyberte.
Pripravte základ omáčky: do misky rozbite dve celé vajcia a dve žĺtky, pridajte nastrúhaný syr Pecorino Romano a korenie, premiešajte.
Uvarte cestoviny na strednom ohni, odložte trochu vody z cestovín stranou.
Na panvici na miernom ohni spracujte guanciale do chrumkava a pridajte cesnak na rozvoňanie.
Cesnak vyberte a panvicu stiahnite na nízky oheň na pomalé vypekanie tuku z guanciale.
Vhoďte uvarené cestoviny do panvice, pridajte trochu odloženej vody z cestovín a miešajte, aby sa všetko spoja.
viac
Nakúpiť suroviny