15 min40 kcal4 porcie

Michelin-štýl ľadová káva s Kofolou a citrusovým nádychom

Name: Michelin-štýl ľadová káva s Kofolou a citrusovým nádychom
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 60 g espresso; 100 g Kofola; 150 g ľad; 2 g citrónová kôra; 2 g limetková kôra; 5 g mäta

Výnimočný osviežujúci nápoj, ktorý zdokonaluje klasickú ľadovú kávu použitím prémiového espressa s jemným kávovým extraktom, špeciálne fermentovanej Kofoly a starostlivo pripravených citrusových tónov. Jemná bavlnená pena a komplexné vrstvy chuti zaručujú nezabudnuteľný zážitok.

Ingrediencie

60 g espresso100 g Kofola150 g ľad2 g citrónová kôra2 g limetková kôra5 g mäta

Postup

Priprav prémiové espresso s vysokým tlakom (minimálne 9 bar) a nechaj ho pomaly vychladnúť na izbovú teplotu.
Opatrne vyrež z citróna a limetky tenké kúsky kôry bez bielej časti, aby si získal čisté aromatické horké tóny.
Do vychladeného pohára s dvojitými stenami nasyp rozmrazený ľad, ktorý zabezpečí pomalé topenie a udržanie teploty.
Espresso jemne nalej cez zadnú časť lyžičky na ľad, aby sa vrstvy zachovali oddelene.
Pridaj špeciálne fermentovanú Kofolu, pomaly a mierne premiešaj len spodnou časťou lyžičky pre zachovanie jemnej perlivosti.
Ozdob nápoj kôrou citróna a limetky, pridaj 2 lístky čerstvej mäty na vonnú vrstvu.
Podávaj so sklenenou slamkou, uistuj sa, že nápoj je perfektne vychladený a harmonický v aróme aj chuti.

Výživové hodnoty

Kalórie

40 kcal

Bielkoviny

1 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

0.5 g

Cukor

9 g

Sodík

5 mg

Porcie