Easy TOM YUM CHICKEN Soup Recipe | VuavaViva
Nakupuj v 4+ obchodoch
Easy TOM YUM CHICKEN Soup Recipe
Nakúpiť suroviny
Vylepši s AI
#kuracie
#polievka
#tom yum
#koreniny
#Pailin's Kitchen
Ingrediencie extrahované cez AI
kuracie stehná
rybia omáčka
cukor
šalotka
citronová tráva
galangal
listy limetky kafir
sušená chilli
háčikové huby
paradajky
limetková šťava
koriander
Postup generovaný cez AI
Vodu priveďte do varu v hrnci, pridajte kuracie krídelká alebo stehná a varte ich.
Do hrnca pridajte rybaciu omáčku, cukor a na hrubo nakrájané šalotky (alebo cibuľu) a nechajte 20 minút variť, aby mäso nasiaklo chuťami.
Pripravte si bylinky - zázvor nakrájajte na tenké plátky, limetkové listy rozdrvte rukami a nakrájajte citrónovú trávu na cca 5 cm kúsky po rozdrvení.
Na suchú panvicu dajte sušené chilli a krátko ich opečte do vzniku dymových škvŕn, alebo použite čerstvé chilli bez opraženia.
Po 20 minútach ku kuraciemu mäsu pridajte bylinky a nechajte variť ďalších 5 minút.
Pridajte ústrižky húb (napríklad hlivu ustricovú) a varte ešte pár minút, aby huby zmäkli.
Pridajte do polievky opražené chilli (podľa chuti, môžete použiť menšie množstvo pre jemnejšiu chuť).
Pridajte nakrájané paradajky a varte ich 2-3 minúty, aby zmäkli, ale neprevarili sa do úplnej kaše.
Snížte teplotu, odstavte polievku a pridajte čerstvú limetkovú šťavu - pridávajte vždy tesne pred podávaním, aby si uchovala sviežu chuť.
Polievku dozdobte čerstvým koriandrom alebo, ak ho nemáte radi, pažítkou.
viac
Nakúpiť suroviny