Ovocný meringue koláč

Name: Ovocný meringue koláč
Ingredients: hladká múka; maslo; vajcia; cukor; čerstvé ovocie (napríklad jahody, maliny, broskyne); kukuricný škrob; bielka; soľ

Koláč s jemným ovocným krémom a chrumkavou meringue vrstvou, ktorá dodá dezertu ľahkosť a sladkú textúru.

Ingrediencie

hladká múkamaslovajciacukorčerstvé ovocie (napríklad jahody, maliny, broskyne)kukuricný škrobbielkasoľ

Postup

Pripravíme cesto na koláč a upečieme ho dozlatista.
V kastróliku zahrejeme ovocnú náplň z čerstvého ovocia, cukru a trocha škrobu, kým zhustne.
Nalejeme ovocnú náplň na upečený korpus a necháme mierne vychladnúť.
Pripravíme meringue z bielkov a cukru a rovnomerne nanesieme na ovocnú náplň.
Pečieme v rúre pri strednej teplote, kým sneh získa zlatistý nádych.
Necháme úplne vychladnúť a podávame.