Ľahká a rýchla omeleta plná farebnej zeleniny, vhodná ako sýte raňajky alebo jednoduchá večera pre jednu osobu. Vajcia zostanú jemné, zatiaľ čo paprika, paradajka a cibuľka dodajú sviežosť a príjemnú chrumkavosť. Jemné dochutenie soľou, korením a pažítkou nechá vyniknúť prirodzenú chuť surovín.