25 min255.7 kcal6 adag
Szezámmagos csirke ropogós mázzal
#szárnyas#hús#kínai#ázsiai#egészséges
Ez a recept tökéletesen csillapítja a kínai ételek iránti vágyamat. Rizzsel tálalom, párolt zöldségekkel kísérve. A szósz pont annyi, hogy finoman bevonja a csirkét, de ha több szósszal szeretnéd, nyugodtan kétszerezd vagy triplázd az adagot – így bőven jut a rizsre és a zöldségekre is. Ez egy könnyed, alacsony zsír- és egészséges alternatíva a hagyományos, éttermi szezámmagos csirkéhez képest.
Hozzávalók
6 PIECE bőr nélküli csirkemellfilé1/2 TABLESPOON méz1/2 TABLESPOON alacsony nátriumtartalmú szójaszósz1 CUP víz2 TABLESPOON kukoricakeményítő1/2 - 1 TEASPOON őrölt gyömbér1/2 - 1 TEASPOON vörös chili pehely1 TABLESPOON pirított szezámmag
Eljárás
- A csirkemellet vágd körülbelül 2,5 cm-es csíkokra vagy falatnyi darabokra.
- Egy nagy tapadásmentes serpenyőt spriccelj be olajspray-vel, majd közepes-magas hőfokon melegítsd fel.
- Süsd a csirkét körülbelül 6 percig, amíg már nem lesz rózsaszín.
- Keverd össze a mézet, szójaszószt, vizet, kukoricakeményítőt, őrölt gyömbért és a vörös chili pelyhet.
- Habverővel dolgozd össze, hogy ne legyen csomós a kukoricakeményítő.
- Öntsd a szósszal kevert keveréket a serpenyőbe a csirkéhez.
- Főzd addig, amíg a szósz kissé besűrűsödik.
- Ha túl sűrű lenne, adj hozzá még egy kevés vizet.
- Szórd meg pirított szezámmaggal.
- Fedd le, és párold további 10 percig, amíg a csirke jól átitatódik a szósszal.
Táplálkozási értékek
Kalória
255.7 kcal
Fehérjék
26.7 g
Szénhidrát
28.2 g
Zsírok
4.2 g
Telített zsírok
0.8 g
Rost
0.6 g
Cukor
23.6 g
Koleszterin
75.5 mg
Nátrium
848 mg
Adagok
6