20 min137.2 kcal8 adag

Steak vagy csirkés fajitas

Name: Steak vagy csirkés fajitas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 3/4 CUP olívaolaj; 2 TABLESPOON lime-lé; 1 CLOVE fokhagymagerezd; 1 TEASPOON chili por; 1/2 TEASPOON kömény; 1/2 TEASPOON fekete bors; 1/2 TEASPOON só; 1/2 PIECE búzalisztes tortilla; 1/2 PIECE hagyma; 8 PIECE édes paprika; 1 -2 CUP salsa szósz; 2 CUP tejföl; NONE sajt; NONE felkockázott paradicsom

#mexikói#alacsony fehérjetartalmú#alacsony koleszterin#30 perc alatt

Gyors és ízletes étel, amit marhaszeletek helyett csirkemellcsíkokkal is elkészíthetsz. A páclevet akár duplázhatod is, hogy még intenzívebb legyen az íz, és ha szeretnéd, előre is elkészítheted, így a hús hosszabb ideig pácolódhat. Az ízek így is hamar összeérnek, igazi mexikói hangulatot varázsolnak.

Hozzávalók

3/4 CUP olívaolaj2 TABLESPOON lime-lé1 CLOVE fokhagymagerezd1 TEASPOON chili por1/2 TEASPOON kömény1/2 TEASPOON fekete bors1/2 TEASPOON só1/2 PIECE búzalisztes tortilla1/2 PIECE hagyma8 PIECE édes paprika1 -2 CUP salsa szósz2 CUP tejfölNONE sajtNONE felkockázott paradicsom

Eljárás

A steaket vékony csíkokra szeleteld fel.
Egy tálban keverd össze az olívaolaj egy részét, a lime levét, a zúzott fokhagymát, chili port, köményt, csilipelyhet, fekete borsot és sót.
Tedd bele a húscsíkokat, keverd össze úgy, hogy mindenhol befedje a pác, majd tedd félre.
A tortillákat csomagold alufóliába, és 350 °F (kb. 175 °C) sütőben melegítsd 5-10 percig, amíg átmelegednek.
A hagymát hosszában vágd félbe, majd szeleteld vékony csíkokra, a paprikákat is csíkokra vágd.
Egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepesen erős lángon hevítsd fel a maradék olívaolajat.
Add hozzá a hagymát és paprikát, kevergetve párold 3-4 percig, amíg megpuhulnak, majd tedd egy tálba félre.
Tedd a húst a serpenyőbe, és kevergetve süsd 3-4 percig, amíg a hús elveszíti piros színét.
Tedd vissza a hagymás-paprikás keveréket is a serpenyőbe, keverd össze és még egy percig pirítsd.
Tálaláshoz helyezz a tortilla közepére egy adag húsos keveréket, szórd meg a kívánt feltétekkel, majd hajtsd fel a tortilla alsó részét a töltelékre, és hajtsd be a két oldalát is, fedve egymást.

Táplálkozási értékek

Kalória

137.2 kcal

Fehérjék

2.9 g

Szénhidrát

18.4 g

Zsírok

5.8 g

Telített zsírok

1.1 g

Rost

1.7 g

Cukor

2 g

Nátrium

340.7 mg

Adagok