Gyorsan elkészíthető, házi pizzatésztából sült mini pizza falatok, gazdag feltéttel és ropogós sajtos réteggel. Tökéletes vendégváró vagy nassolnivaló.
Hozzávalók a következővel kinyerve: AI
200 ml tej120 ml víz100 ml olaj2 ČL cukor10 g száraz élesztőliszt1 ČL sókolbászpepperoni szalámizöldpaprikaolívabogyóparadicsomszószkakukkfűreszelt mozzarella sajt
A AI által generált eljárás
Egy nagy tálba öntsd a 200 ml langyos tejet, 120 ml langyos vizet, 100 ml olajat, adj hozzá 2 teáskanál cukrot és 10 g instant élesztőt, majd keverd össze habverővel vagy kanállal.
Add hozzá a liszt felét és 1 teáskanál sót, majd kezd el dagasztani, amíg a tészta összeáll.
Folytasd a dagasztást, közben fokozatosan adagold a maradék lisztet, amíg sima, rugalmas és puha tésztát nem kapsz.
Fedd le a tálat fóliával, majd egy konyharuhával, és keleszd meleg helyen körülbelül 30 percig, míg a duplájára nő.
Amíg kel a tészta, készítsd elő a kedvenc feltéteidet, például kolbászt, pepperoni szalámit, zöldpaprikát és olívabogyót.
A megkelt tésztát egy kicsit nyomkodd meg, borítsd lisztezett felületre, és dagaszd még egy percig, hogy kiengedje a levegőt.
Nyújtsd kerekre a tésztát, ne legyen túl vastag, mert sütés közben még megkel.
Szaggass belőle kört egy pohár vagy formázó segítségével, majd helyezd sütőpapírral bélelt tepsire.
Kicsit lapítsd le a kis tésztakorongokat, mert sütés közben összezsugorodnak és megkelnek.
A maradék tésztából is készíts így mini pizzákat, hogy két tepsire elegendő adag legyen.