Fedezd fel az otthoni gyorséttermi élményt ezzel a klasszikus smash burger recepttel! Friss, ropogós hús, különleges szósz és tökéletesen megpirított zsemle vár rád minden falatban.
Hozzávalók a következővel kinyerve: AI
700 g darálthús marhahús0.5 ks hagymamajonézmustárcsípős szószWorcestershire-szószjégsalátaparadicsomvajhamburger zsemlesajt
A AI által generált eljárás
Oszd nyolc egyenlő részre a darált marhahúst, hogy négy dupla hamburgert készíthess.
Formálj laza golyókat a húsból, majd tedd a hűtőbe, amíg előkészíted a többi hozzávalót.
A hagymát ne vágd fel, hanem reszeld finomra, így hagymapürét kapsz.
Keverd össze a reszelt hagymát, majonézt, mustárt, csípős szószt és Worcestershire-szószt egy különleges szósz elkészítéséhez.
A jégsalátáról távolítsd el az elfonnyadt leveleket, majd vágd apróra.
Vékonyan szeleteld fel a paradicsomot egy nagyon éles, lehetőleg fogazott kés segítségével.
Vajazz meg a hamburgerzsemléket, majd közepes lángon pirítsd meg őket aranybarnára, mielőtt nekilátsz a húsformázásnak.
Gyorsan hevítsd fel a grillt magas hőfokra, majd helyezd el a húsgolókat elegendő távolságra egymástól.
Sütőpapír és spatula segítségével lapítsd ki a húsgolyókat a lehető legvékonyabbra, hogy ropogós kérget kapj.
Az egyik oldalt sózd és borsozd meg, mert a hús vékony, és csak az egyik oldal ízesítése elegendő.