#lasagne#fehér mártás#parmezán#mozzarella#Jamie Oliver
Ez a gazdag, családi recept alapján készült lasagne krémes fehér mártással, gazdagon rétegezve parmezánnal, mozzarellával és ragúval, tökéletesen összeolvadva egy hamisítatlan olasz élménnyé.
Hozzávalók a következővel kinyerve: AI
80 g vaj88 g liszt1 l tej100 g parmezán sajtcheddar sajtsófekete borsszerecsendiólasagne lapragú szószmozzarella
A AI által generált eljárás
Olvasszuk fel a vajat egy lábasban kis lángon.
Adjuk hozzá a lisztet, és rövid ideig főzzük, hogy a vajjal jól elkeveredjen, és a nyers liszt íze eltűnjön.
Fokozatosan, folyamatos keverés mellett öntsük hozzá a tejet, hogy csomómentes, sima mártást kapjunk.
Szórjuk bele a reszelt parmezánt, majd ízlés szerint adjunk hozzá sót, fekete borsot és egy csipet szerecsendiót.
Kevergessük habverővel körülbelül 10-12 percig, amíg besűrűsödik és krémes állagú lesz, ügyelve, hogy ne égjen le.
Ha szükséges, vágjuk méretre a lasagne lapokat.
Az étkeket egy tűzálló tál aljára tegyünk egy kevés ragú szószt, erre tegyünk egy réteg lasagne lapot, majd kenjük meg ragúval, fehér mártással, tegyünk rá mozzarellát, és hintsük meg parmezánnal.
Ismételjük meg a rétegezést, amíg el nem fogy minden hozzávaló és a tál meg nem telik.
A legfelső réteg mozzarella és parmezán legyen.
Előmelegített sütőben, 182 °C-on süssük 35-45 percig, amíg a lasagne átmelegszik és aranybarna nem lesz.