Egy egyszerű, mégis ízletes shoyu ramen, amit könnyedén elkészíthetsz otthon alig 10 perc alatt. A friss zöldségek, gazdag alaplé és tökéletes tészták harmóniája vár rád.
Hozzávalók a következővel kinyerve: AI
2 PL shoyu szójaszósz0.5 ČL kóser só0.25 ČL nátrium-glutamátcukormiso pasztagyömbérzöldhagymasütőolaj450 ml víz1 ČL hal alaplé por1 ČL csirkealaplé portészta
A AI által generált eljárás
Egy tálban keverj össze 2 evőkanál shoyu szójaszószt, fél teáskanál kóser sót, kb. 1/4 teáskanál nátrium-glutamátot, egy csipet cukrot és egy csepp olajat, majd tedd félre.
Vágd fel a gyömbért és a zöldhagymát. Egy serpenyőben hevíts kevés olajat (lehet házi sertészsír vagy növényi olaj), majd add hozzá a gyömbért és a zöldhagymát.
Amikor az olaj sisteregni kezd, vedd kisebbre a lángot, és főzd 3 percig. Ezután szűrd le a zöldhagymát és a gyömbért, hogy aromás olajat kapj.
Egy lábasba önts kb. 450 ml vizet, adj hozzá 1 teáskanál tengeri algás halalaplé port és 1 teáskanál csirkealaplé port, keverd össze, majd melegítsd fel, de ne forrald fel.
A tálba, amiben tálalod, kanalazz 1 evőkanál előkészített shoyu szójaszószt, egy kevés felaprított zöldhagymát és 1 evőkanál az aromás olajat.
Öntsd rá a forró alaplevet a tálba, majd az elkészült tésztát a csomagoláson található utasítás szerint főzd meg, és add hozzá a tálhoz.
Pálcikával néhányszor keverd át a tésztát, hogy az egyenletesen elkeveredjen és szép legyen a tálalás.
Tedd rá a kedvenc feltéteidet, és már tálalhatod is az ízletes shoyu rament, ami nagyjából 10 perc alatt elkészül.