Egy egyszerű, mégis ízletes módszer a steaken tökéletes elkészítésére, amelyben a rozmaring, fokhagyma és vaj gazdagítja az ízeket, hogy minden falat felejthetetlen legyen.
Hozzávalók a következővel kinyerve: AI
300 g steak bélszínbőlsófekete bors1 ČL növényi olajrozmaringfokhagymavaj
A AI által generált eljárás
A steaket szobahőmérsékletűre melegítsd, ideális esetben egy kb. 300 g-os bélszín szeletet használj.
Alaposan sózd és borsozd meg mindkét oldalát, majd enyhén nyomd rá, hogy a fűszerek jól tapadjanak.
Egy serpenyőben hevíts fel egy teáskanál növényi olajat, például szőlőmagolajat vagy a kedvencedet, magas hőfokon.
Tedd a steaket a serpenyőbe, és süsd körülbelül 2 és fél percig, míg szép aranybarna kérget nem kap.
Fordítsd meg a steaket, majd add hozzá a rozmaringot, a fokhagymát és a vajat, hagyd megolvadni a vajat.
Locsold meg a steaket a fokhagymás, rozmaringos vajjal mintegy 2 percig, így összesen kb. 4 és fél percig sül majd.
Vedd ki a steaket a serpenyőből, és pihentesd 5 percig. Közben a serpenyőből vedd ki a fokhagymát és rozmaringot, és locsold meg a steak-et a serpenyőben maradt szafttal az ízek felerősítéséhez.
A pihentetés után szeleteld fel a steaket, és tálald kedved szerint.