Gyors és könnyű csirkés curry recept

Name: Gyors és könnyű csirkés curry recept
Ingredients: 1 ks hagyma; 2 ks paradicsom; 1 PL ghí; 1 ks vöröshagyma; víz; só; 1 PL fokhagyma; 0.5 PL gyömbér; 1.5 PL kari fűszerkeverék; 0.5 PL garam masala; 700 g csirkehús; 0.5 Šálka víz; 0.5 Šálka kókusztej; fekete bors; vaj; főzőtejszín; koriander

#csirke#curry#kókusztej#krémes#Chef Chris Cho

Ez a krémes, kókusztejes csirkecurry egyszerű alapanyagokból, rövid idő alatt elkészíthető, és intenzív indiai fűszerekkel gazdagított ízvilágot kínál.

Hozzávalók a következővel kinyerve: AI

1 ks hagyma2 ks paradicsom1 PL ghí1 ks vöröshagymavízsó1 PL fokhagyma0.5 PL gyömbér1.5 PL kari fűszerkeverék0.5 PL garam masala700 g csirkehús0.5 Šálka víz0.5 Šálka kókusztejfekete borsvajfőzőtejszínkoriander

A AI által generált eljárás

Egy evőkanál ghít hevítsünk fel nagy lángon, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és egy kevés vizet, majd pároljuk, amíg megpuhul.
Ezután tegyük bele a felkockázott paradicsomot, adjunk ismét egy kevés vizet, és főzzük tovább, amíg a keverék sűrű, paszta állagú nem lesz.
Minden lépésnél ízesítsük sóval.
Adjuk hozzá egy evőkanál fokhagymát, fél evőkanál friss gyömbért, másfél evőkanál kari fűszerkeveréket, valamint fél evőkanál garam masalát, ha van.
Vágjunk fel kb. 700 g csirkemellet, távolítsuk el a zsíros részeket.
Öntsünk fél pohár vizet és fél pohár kókusztejet a keverékhez.
Fűszerezzük fekete borssal, majd alacsony lángon főzzük tovább 5-10 percig.
A végén keverjünk hozzá vajat; aki krémesebb állagot szeretne, tegyen bele főzőtejszínt is.
Tálalás előtt szórjuk meg friss korianderrel.