Házi Döner Kebab forgatva: Így készítsd jobban, mint a vírusvideókban

Name: Házi Döner Kebab forgatva: Így készítsd jobban, mint a vírusvideókban
Ingredients: 1 kg bordák körüli hús; 2 hagyma; 4 PL joghurt; 1 hrste polievková lyžica só; 1 ČL fekete bors; 1 PL piros paprikaforgács; 1 PL kakukkfű; 2 PL vaj; paradicsom; savanyú uborka; petrezselyem

#döner#hús#pác#tekercs#Refika konyhája

Egy fűszeres, omlós döner kebab receptje, melyben a hús alaposan bepácolva, speciálisan formázva és sütve garantálja az igazi keleti ízeket. A végeredményt friss zöldségekkel és puha lavash kenyérrel tálaljuk, így könnyedén élvezheted az autentikus kebabot otthon.

Hozzávalók a következővel kinyerve: AI

1 kg bordák körüli hús2 hagyma4 PL joghurt1 hrste polievková lyžica só1 ČL fekete bors1 PL piros paprikaforgács1 PL kakukkfű2 PL vajparadicsomsavanyú uborkapetrezselyem

A AI által generált eljárás

Használj 1 kg olyan bordahúst, amelynek magas a zsírtartalma, és kétszer daráld meg.
Reszelj le két fej hagymát, facsard ki a levét, de a héját ne használd fel.
Adj hozzá 4 evőkanál joghurtot, 1 púpozott evőkanál sót, 1 púpozott teáskanál frissen őrölt fekete borsot és 1 evőkanál piros paprikaforgácsot (ha őrölt paprikát használsz, elég egy teáskanál).
Ízesítsd egy evőkanál szárított kakukkfűvel, ízlés szerint.
Alaposan dolgozd össze kézzel a masszát, hogy a fűszerek jól átjárják a húst és az megpuhuljon.
Pácold legalább egy órán át, hogy az ízek összeérjenek.
Teríts ki sütőpapírt a munkafelületre, enyhén nedvesítsd meg vízzel, hogy ne csússzon el munka közben.
A pácolt húst oszd hat részre, egyenként kb. 220 grammosra, és helyezd őket a sütőpapírra téglalap alakban, nagyjából akkora méretben, mint a papír.
Nyújtsd ki egy sodrófával egyenletesen a húsrészeket, mozgasd és igazítsd, hogy egyenletes, sima lapot kapj.
Tekerd fel a húspapírt gyúrógolyó formájába, és a végeit jól zárd le, hogy a nedvesség ne szivárogjon ki.