Ez a recept a legkrémesebb sajtos makarónit készíti el, tökéletesen szaftos, gazdag és könnyen elkészíthető étel minden sajtkedvelőnek.
Hozzávalók a következővel kinyerve: AI
könyök makarónisó6 plps vajliszt0.25 ČL mustárpor3.5 Šálka teljes tej90 g krémsajt5 Šálka reszelt sajt0.5 Šálka panko zsemlemorzsa2 plps parmezán sajt1 plps olívaolajfrissen őrölt fekete bors
A AI által generált eljárás
Főzd meg a makarónit enyhén sós vízben, lehetőleg bordás felületű tésztát használj, például könyök makarónit.
Reszeld le a sajtot frissen, így jobban olvad és ízletesebb lesz; érdemes éles sajtot választani.
Készíts rántást 6 evőkanál vajból és ugyanennyi lisztből, keverd 3-4 percig, amíg eltűnik a nyers liszt íze.
Add hozzá a rántáshoz a 1/4 teáskanál mustárport, és folyamatos keverés mellett öntsd hozzá a 3 és fél csésze teljes tejet.
Forrald fel a keveréket, majd folyamatosan keverve főzd, amíg besűrűsödik, ez körülbelül 5 percet vesz igénybe.
Keverj hozzá 85 gramm krémsajtot, míg elolvad, majd ízlés szerint sózd és borsozd.
Add a szószhoz az előzőleg reszelt sajt kb. kétharmadát, a maradékot hagyd meg a tetejére és rétegezéshez.
Vajazd ki egy hőálló tálat vajjal vagy sütőspray-vel.
Tedd az edénybe a makaróni felét, szórd meg kb. másfél csésze reszelt sajttal, majd rétegezd rá a megmaradt makarónit. Ha túl sűrű az öntet, hígítsd egy negyed csésze tejjel.